トレーニングセンターで5日間の研修を受講します。

OJTにて店舗基礎業務を学びます。

FCオーナー候補としての最終判定です。合格者のみ、雇用契約を更新可能です。

経営のスタートです。一定期間本部トレーナーにサポートを受けながら経験を積んでいきます。

経営者として必要な知識など、より高度なスキルのための講習を受講します。

審査後、独立する店舗を決定しフランチャイズ契約を締結します。

インターン制度中は、3店舗で研修を受けました。1店目は駅近くの店なので夜のピークが凄かったり、 2店目の店舗ではファストフードが飛ぶように売れる店だったり、立地の違いを実感した事はいい経験になっています。
でも何よりこの制度を使ってよかったのは、インターン社員時代から今にいたるまで、私がお会いした社員さんがみんないい方で、 親身になってサポートしていただけた事です。インターンを始める時や独立の時お世話になった「開発担当」の方々や、 研修時代の「店長さん」や店舗指導してくれる「SAさん」などなど、とても恵まれていて感謝しています。

入社後は、まず研修店に勤務、当初3ヶ月ほどはレジやファストフードの作り方など基本作業を覚えました。 お客さまの多さや商品の種類の数など飲食店とは違う部分もあり驚きましたが、作業自体は、未経験の私でも無理なく覚える事が出来ました。
しかし、従業員さんをまとめて活気ある店舗運営をしていくのは大変です。研修期間中に、じっくりと業務の流れを把握できたことで、最終的に「これならできる」という自信を持つことができました。