メニュー200種類のお好み焼「道とん堀」FC開業が眩しい

公開日:2015年07月29日

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お好み焼「道とん堀」フランチャイズ・オーナーやる気が出る開業

株式会社道とん堀は、1990年の設立以来、「お好み焼き道とん堀」「哲麺」やなどの外食チェーンを中心に事業展開しています。

同社のメインブランド粉もん店「道とん堀 」は日本最大級のお好み焼きフランチャイズ・ブランド。幹線道路沿いにファミレス風の外観の店舗でお好み焼きを提供する業態が好評を博し業績を拡大してきました。200種類以上の豊富なメニューが顧客を飽きさせず結果としてリピーターとして囲い込む戦略が功を奏しています。新規開業として検討すべきブランドの一つです。

オーナー開業の手堅い手順に注目「道とん堀」フランチャイズ

「道とん堀 」のフランチャイズ店舗は幹線道路沿い出店の他に大型複合商業施設のフードコートや都心の飲食店ビルなどへの出店もできます。

FCオーナー会議で成功体験を共有するなどの本部サポートが各店舗の経営に刺激を与えています。またアルバイトスタッフの表彰制度があり、アルバイターのやる気を刺激し、アルバイトスタッフの育成に有効に働いているのです。

魅力的な開業を支える「道とん堀」FC本部サポートが熱い

「道とん堀」では顧客がテーブルでお好み焼きを調理するセルフシステムを採用しています。お好み焼きの材料をテーブルに運ぶだけのシンプルオペレーションです。

顧客を待たせないという接客で重要な要素も満たしています。顧客の店内滞在時間を短くし回転率を高め売上にも好影響を与えているのです。飲食業界が初めてのオーナーも安心して開業できるよう本部では研修その他のバックアップを行っています。