フランチャイズ 希望軒の開業・独立・起業に役立つおすすめポイント
希望軒
このフランチャイズと似た条件の本部
1991年、姫路で9坪からスタートした希望軒の店先には、こだわりスープ目当ての顧客200人が並んだといいます。現在も、食べログの評価は常に3.5以上。ところが関東ではまだ１店舗のみ。複数店舗展開を狙えるチャンスです。
フランチャイズの特徴
こだわりのスープを誰でも再現できるノウハウを開発。伝統と最新の味を兼ね備え、顧客にアピールし続ける！
【こだわりのスープ】
ラーメンの要はスープです。人気ラーメン店には、必ず“秘伝”のスープがあるもの。それを仕込むのに毎日大変な努力を必要としていて、かなりの重労働だと思っている方も多いのではないでしょうか？
しかし、希望軒は違います。こだわりのスープを標準化＆マニュアル化に成功しました。もちろん、一朝一夕にこの味が出せるわけではないので、しっかりとした導入教育を行います。店舗スタッフがきっちり習得するまで教育し、品質の維持と安定した商品提供に留意しています。
【創業以来の伝統の味×New Waveのユニークな新作たち】
希望軒の看板メニューは、国産豚丸骨を丁寧に仕込んだスープの「とんこつラーメン」と国産鶏ガラで仕込んだ白湯スープに秘伝のブレンド味噌を合わせた「ごま味噌ラーメン」です。これに新たにNew Wave「希望軒ブラック」が加わり、一層パワーアップしました！ 新メニュー開発への注力がお店の定評につながり、口コミサイトなどでの高評価を受けることへとつながるのです。
メインメニューだけじゃない。豊富なサイドメニューで集客をサポートするから、来店動機と客単価が上昇！
メインメニューのラーメンの味とバリエーションには大いに自信があるとしても、顧客のさまざまな要望に応えるためには、質の高いサイドメニューが必須です。
希望軒では、各種ラーメンの定番トッピング類（チャーシュー、味付け卵等）に加え、大評判の「パリ旨餃子（380円）」に播州名物「ひねぽん（280円）」、ボリュームたっぷりの「焼豚チャーハン（400円）」と「鶏のから揚げ（380円）」、「牛すじ皿（300円）」などなど、バリエーション豊かなサイドメニューがあります。こうしたメニューがあることで、顧客の来店動機や客単価を高めているのです。
特に「パリ旨餃子」は、来店者の2組に1組が注文するという人気商品。希望軒の“もう一つの顔”とまでいわれているポイントゲッターです。希望軒には、多彩な名バイプレーヤー（名脇役）が数多く揃っています！
オーナーの強い味方、スーパーバイザーの生きたアドバイスがあるから、ビジネスがスムーズに！
希望軒を運営するのは、飲食店支援を主業としながら4店舗の飲食店を経営する「CSコンサルティング株式会社」です。飲食店の開業支援のノウハウが蓄積されているので、フランチャイズ店の開業時にも、多くの有益なサポートが期待できます。
FC契約後は、売上に大きく関わる物件開発から、売上などの数値管理、店舗オペレーション指導、販売促進やセットメニューの提案まで、担当スーパーバイザーが経験に沿った生きたアドバイスを行います。合理的でコストパフォーマンスの高い開業支援の提案を行う上で、「一緒に作り上げていく」という姿勢を大切にしています。
これまで、オーナーの脱退店舗はゼロ。加入した7割のオーナーが複数店舗を経営しているという事実もあります。関東エリアにはまだ１店舗しかありません。FCに加入するなら、今が大きなチャンスです！
| ブランド名 | 希望軒 |
|---|---|
| 会社名 | CSコンサルティング株式会社 |
| 代表者名 | 辰奥 博之 |
| 住所 | 大阪府大阪市淀川区西中島3-10-13新大阪物産ビル5F |
