ラーメン
壱角家
会社名 株式会社ガーデン
ここがポイント!
短期間でトップチェーンに急成長した『壱角家』は、高い収益力で早期投資回収を実現。100店舗を超えるブランドだからこそできる簡易オペレーションで、人件費削減、スーパーバイザーによるサポートで安定した収益が得られます。
壱角家の特徴
ロイヤリティ0円。業態変更や居抜き物件の活用で初期投資1,000万でも開業可能!
「ロイヤリティ0円!」 居抜物件を積極的に活用し低投資・収益性、早期投資回収を実現。コロナ禍中の開業にも関わらず投資回収3ヵ月の実績あり!繁盛店続出でコロナ禍でも30店増、毎月出店が続くという景気に左右されない脅威の業態です。
ビジネスの特徴
『壱角家』は2014年冬に1号店をオープン。
その後1年で50店舗まで拡大し、現在は110店舗を全国に展開しています。1号店の開業から短期間で横浜家系ラーメントップチェーンに急成長!
「一度食べたらクセになり 二度食べたら忘れられない 三度食べたらやめられない」
旨さの源は“妥協を許さない本物の濃厚スープ”!
濃厚な豚骨醤油ベースのスープは常習化されやすく、特徴的な商品と元気のよい接客で差別化をはかり、「老舗の味」「ブランド 」を日々守り、進化させより良い業態・店舗作り、ブランディングに努めています。
グループ200店のスケールメリットとノウハウを活かした業態力!
コロナ禍において業容不振による閉店は一切ありません。
1)高い競争力!
業界No.1の店舗数
差別化された業態がお客様を魅了し「病み付き」にします。
2)高い収益力!
居抜の積極活用により、低投資で収益性が高く、早期の投資回収が可能です。
結果、多店舗展開に繋がります。
3)「独自の業態創り」
癖になる旨さを探求
上質ではなく、相対評価の高さを追求し多くのお客様を「虜」にします。
4)グループ200店舗の食材調達力
年間契約による食材調達
品質維持のために設けた基準
コロナ禍による食材原価高騰
なども、グループの調達力により大きな変動、欠品なく、安定的に提供できます。
ファブレス化とは、自社で工場を持たず、外部に委託を行うビジネスモデルのこと。
なので、素人でも簡単に開業できる仕組みを構築しています。
・準備から開業後まで、スーパーバイザーによる「安心の支援体制」
・スープは、豚や鶏、さまざまな部位の骨をバランスよく選び、特注バーナーで15時間以上炊き込み、焦げ付かないよう混ぜ続け、旨味だけを抽出しています。
出来上がったスープは、とろっとした舌触り、クリーミーで芳醇な風味、ガツンと骨太な旨味に仕上がります。
個人店の場合、店舗内で仕込みを行うため、人件費だけでなく水道光熱費が高くなり、大きな費用と重労働が必要です。
スープだけでなく、秘伝のタレなど使用食材のほとんどをプライベートブランド化することで店内仕込は皆無に等しい業態です。
担当者のコメント
本部の想い&サポート内容
“挑戦する企業と人を、応援する”
創業以来、カラオケ事業をはじめ、外食事業、不動産事業などのM&Aを繰り返し15社以上の企業再生を実現することにより発展を遂げてきました。
異なる価値観、多様な文化や企業風土をプラスに融合させ、失敗も多く経験しましたが、幾度となく困難を乗り越え、それらの経験の積み重ねこそがDNAとなり、何事にも負けない強いハート(フランチャイズ本部)を創り上げました。
挑戦する企業と人を応援し、関わる人達が幸せ・元気・笑顔になれる『HAPPYな空間の提供』をし続けて参ります。
フランチャイズビジネスを通じて、閉塞感漂う飲食業界を明るく元気に、HAPPYに、ご一緒に取り組んで行けることを願っております。
加盟契約に関する情報
ブランドの概要
ブランド名 | 壱角家 |
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業種 | ラーメン |
種別 | 個人・法人 |
加盟店舗数 | 21 |
開業資金
開業資金
1,800万円
収益モデル
営業時間 | 自由時間 |
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月商 | 6,500,000円 |
年商 | 78,000,000円 |
粗利益 | 4,615,000円 |
営業利益 | 1,000,000円 |
人件費 | 1,755,000円 |
ロイヤリティ | 0円 |
募集要項
対象 | 個人・法人 |
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契約タイプ | フランチャイズ |
契約条件
契約期間 | 5年間 |
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ロイヤリティ | 0% |