セルフスタイルの都会派カフェフランチャイズ『アートカフェ』

公開日:2015年04月23日
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『アートコーヒー』の後継『アートカフェ』フランチャイズ

「アートコーヒー」と言えば、古くからコーヒー豆の輸入販売を行う会社です。そのアートコーヒーの喫茶部門を管理していたのが『アートカフェ』という会社ですが、外食フランチャイズ大手『ゼンショー』に買収されました。

今では「カフェミラノ」という名前でカフェの営業が続いています。名前は変われども、長い歴史があるカフェなのです。

『アートカフェ』フランチャイズは駅ナカ・駅近の好位置を確保

現在『アートカフェ』が運営する「カフェミラノ」は東京・大阪・千葉の駅ナカや駅近という好立地で営業中。地の利を生かして、大勢の駅利用客に利用されています。

セルフサービス方式にすることで、人件費を削減、シンプルな経営ができています。また、店舗によっては分煙制にすることで、サラリーマンから、子供、お年寄りまで、皆が利用しやすいようになっています。フランチャイズに向いた経営スタイルとなっていますね。

コーヒーだけじゃない!進化した『アートカフェ』フランチャイズ

『アートカフェ』とは言っても、コーヒーだけを提供しているわけではありません。ケーキセット、サンドイッチセットなど、スイーツや軽食も充実してます。幅広い客層に対応できるのは、フランチャイズとして高ポイントですね。また、「グリルサンド」や「ホットドッグ」といった割としっかりした食べ物も用意。食事としての利用も可能な作りになっています。

古くから愛されてきた「アートコーヒー」が新しい形で生まれ変わった、それが「カフェミラノ」です。