『ベジ家』はインスパイア系のG系野菜炒めで、今までありそうでなかった飲食店を実現しています。

①炒め工程には独自設定が完了されたロボットで調理をするため、力のない女性でも安心！
競争が激化するラーメンをはじめとする飲食業界の渦に巻き込まれることなく、新しい業態として、ラーメン屋でも定食屋でもない第3の選択肢を作ることに成功しています。
お客さんの「美味しかった」「また来るね」がオーナー、従業員をはじめ、農業従事者の生活を支えています。

②仕込みほぼ不要！調理は炒めて盛るだけのシンプル調理！
1日100キロを超える野菜と豚肉を使用するため、通常であれば仕込みが一番大変ですが、たれのベーススープ、たれ、焼豚はすべてセントラルキッチンで仕込みをしているので簡単。
店舗側は届いた野菜を注文に合わせて炒めて盛り付けるだけです。また、仕込みを店舗で行わない分、厨房は狭くてもいいため低投資にもつながります。

直営店の家賃比率は驚異の2.5%！！
家賃の安い立地でも集客がとれるため、食材費に還元することでお客様満足度を上げています。

また、ラーメン業態ではなかなか手が出せないデリバリーについても、Uber Eats、出前館などを駆使することで売り上げの最大化を狙えます。テイクアウト、デリバリーの比率が高いことから小さい坪数での出店も叶い、家賃比率を下げることが可能です。

昔ながらの定食屋、町中華、ラーメン屋などをそのまま居抜き利用で開業可能です。施工については清潔感を取り戻し、壁に販促ポスターを貼るだけでOK！大切なのはいかに低投資で開業し、早期回収を行い、次の2店舗目を出店するかです。

さらに本部には店舗開発担当、設計施工担当、デザイン担当、開業担当、SVが揃っているため、徹底的なサポートが可能です。