パン・スイーツ、カフェ・喫茶店・レストラン、ファーストフード・ハンバーガー、ピザ、その他・各種飲食、海外FC サービス、海外FC 飲食、ゴーストレストラン、パスタ・スパゲッティ
R Baker（アールベイカー）
会社名 株式会社アールベイカー
R Baker（アールベイカー）のここがポイント！
年商2.5億円超えも夢じゃない！『R Baker』は専門店レベルのカフェ・ベーカリー・スイーツの要素を兼ね備えた複合店。手厚い研修制度が魅力で、未経験者でも上質なパンを焼き上げられるようになります。
R Baker（アールベイカー）の特徴
東証プライム上場グループが放つ、失敗しない「総合ベーカリーカフェ」R Baker
うめきたグリーンプレイス店では、月商4,700万円超で営業利益率25.5％を実現。 また、大阪城公園店では低賃料を活かして営業利益率38.3％を叩き出すなど、「高売上×高利益」を生み出す強固なビジネスモデルが確立されています。
ビジネスの特徴
看板商品の「のびーるクロワッサン」は、SNSで累計500万回再生を突破し、発売1年で100万個を販売。
トレンドを捉えたキラー商品が確かな来店動機を創出します。
さらに、客前オーブンやUIサイネージを活用し、焼きたて・揚げたてを五感で楽しめる「ライブ・イノベーションベーカリー」として、
お客様が自発的にSNSで拡散したくなる空間を提供します。
パン屋経営の課題である「職人不足」と「長時間重労働」を、業界初！二次発酵不要の時短冷凍生地で根本から解決。
自社セントラルキッチンで製造した高品質な「イノベーション冷凍生地」を活用し、早朝からの仕込み作業をカット。
さらに、コンベアオーブンやAIフライヤーなどの自動化機器を組み合わせることで、未経験のアルバイトスタッフ中心でも熟練職人と同等のクオリティを安定して提供できます。
▹フラッグシップ/イノベーションモデル
→全立地対応、省人化と高収益を両立する本命パッケージ
▹メディサイドモデル
→病院や施設など、安定した需要が見込める健康特化型モデル
▹既存飲食店/食パン/唐揚げ・ドーナツ業態変更モデル
→既存の厨房機器を100％流用し、【加盟金0円・初期投資0円～】で参入可能な特例パッケージ
※既存飲食店の二毛作やテコ入れに最適
R Baker（アールベイカー）はこんな方にピッタリ！
「パン屋は儲からない」を覆す、「今まで大変そうで手に届かなかった総合ベーカリー」を探している方
パン屋経営の課題である「職人不足」と「長時間重労働」を、業界初！二次発酵不要の時短冷凍生地で根本から解決。
自社セントラルキッチンで製造した高品質な「イノベーション冷凍生地」を活用し、早朝からの仕込み作業をカット。
さらに、コンベアオーブンやAIフライヤーなどの自動化機器を組み合わせることで、未経験のアルバイトスタッフ中心でも熟練職人と同等のクオリティを安定して提供できます。
こんな資料が届きます！
資料ページ数は５０ページ以上！この１冊で「R Baker」の全貌がわかります！
初回からお届けする資料からボリュームたっぷり。急成長中の「アールベイカー」が50店舗体制から100店舗体制に進めるため、今までなら２度３度と担当者とやりとりしなければ手に入らなかった資料を2026年10月から一斉解放いたしました。ぜひお手に取りじっくりご確認ください。
R Baker（アールベイカー）の加盟契約に関する情報
ブランドの概要
| ブランド名 | R Baker（アールベイカー） |
|---|---|
| 業種 | パン・スイーツ、カフェ・喫茶店・レストラン、ファーストフード・ハンバーガー、ピザ、その他・各種飲食、海外FC サービス、海外FC 飲食、ゴーストレストラン、パスタ・スパゲッティ |
| 種別 | 個人・法人 |
| 加盟店舗数 | 52店舗 |
開業資金
開業資金
300 万円〜
最低自己資金の目安
300 万円以上
内訳
加盟金：0円～ 保証金：50万円～ 研修費：0円～ 研修費：40～150万円
実際の開業例
加盟金：300万円
保証金(坪15万円)：375万円
研修費：約40～150万円
内外装・デザイン設備：約1,500～5,500万円
厨房機器：約750～1,800万円
合計：約3,000万円～7,800万円
※FCパッケージにより異なる
収益モデル
想定収益
資料請求の総合フランチャイズカタログに記載しております。
ぜひご確認ください。
他店実績
資料請求の総合フランチャイズカタログに記載しております。
ぜひご確認ください。
| 営業時間 | 自由時間 |
|---|---|
| 雇用者数 | 5名～30名 |
| 月商 | 100万円～4700万円 |
| 粗利益 | 売上の約70％ |
| 営業利益 | 売上の約15％ |
| 人件費 | 売上の約25％ |
| ロイヤリティ | 純売上の3％ |
募集要項
| 対象 | 個人・法人 |
|---|---|
| その他 | 2026年から広く一般公募を開始いたしました。個人オーナー様も含め他業界からの参入をお考えの企業様もこの機会にぜひフランチャイズ加盟をご検討ください。 |
| 契約タイプ | フランチャイズ |
契約条件
| 契約期間 | 1年間 自動更新 |
|---|---|
| 自己資金 | 300 万円以上 |
| ロイヤリティ | 純売上の3％ |
サポート体制
開業前のサポート
アールベイカー直営店：約３０日間研修あり
開業後のサポート
【グランドオープン前後】
オーナー様の店舗にて：約２週間の研修あり
【グランドオープン後】
毎月１回のペースでスーパーバイザーが各FC店舗様を巡回し、QSCA指導および経営指導、新商品の技術指導などを行います
R Baker（アールベイカー）の開業までの流れ
1.検討・個別面談
資料請求や説明会にご参加いただき、事業モデルの詳細な説明を受けます。
その後、疑問点などを解消する個別面談を実施します。
2.加盟申込・審査・合意
加盟の意思が固まりましたら、加盟申込を行います。
その後、本部の審査へ進み、通過するとFC加盟の合意となります。
3.物件調達・物件評価
加盟の意思表示後、物件探しへと移行します。
R Baker本部の商圏調査分析と現地調査により、物件を厳正に審査・評価します。
4.FC加盟契約・店舗設計
物件が決定した後、正式にFC加盟契約を締結します。
契約締結後は、速やかに店舗設計および施工へと進みます。
5.初期研修・オープン
オープンに向けて、約1ヶ月間の初期研修を受講していただき、晴れて店舗オープンを迎えます。
※FC契約締結からオープンまでの期間目安：
→既存物件の活用(居抜きなど)で3～6ヶ月
→更地から建築の場合は、10～12ヶ月
このフランチャイズと似た条件の本部
R Baker（アールベイカー）と同じ条件から、フランチャイズ本部を探す
| 予算が同じ | 1,000万円以上 |
|---|---|
| 業種が同じ | |
| 都道府県が同じ | |
| テーマが同じ |
