つけめん専門店フランチャイズの三ツ矢堂製麺はお店独自のこだわりの部分が光る

公開日:2015年05月25日
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つけめん専門店として売り上げを順調に伸ばす

ラーメンを好きな日本人は非常に多いと思います。ラーメンは国民食として多くの方々から愛され、多くの味や種類がこれまでに誕生しています。中でも、近年特に注目されているのが「つけめん」で、ラーメンの新しい姿を見たかのような感覚ではないでしょうか?三ツ矢堂製麺はそんなつけめんだけに特化してお店で、すでに全国に30店舗を展開しており、多くのお客さんで賑わっています。

こだわりの麺で多くのお客さんを唸らせる

三ツ矢堂製麺では、特に麺にこだわりを見せており、麺を4種類の温度に分けて、そのうえで提供する方法をとっています。麺それ自体を使い分けたりすることはありますが、調理するときの温度をわざわざ変えているお店というのはそうはないでしょう。そして、味の方で注目したいのは「ゆず風味のつけ汁」で、これが三ツ矢堂製麺にける名物になっている側面もあり、今後もお客さんを引き寄せるのに必要な要素になるでしょう。

つけ麺ならではの利益増加のポイント

つけ麺は案外、1回あたりの食事時間が短いのが特徴になります。したがって、お客さんの回転効率が良いというのは、お店が繁盛していさえ入れば、どんどんお客さんを迎え入れることが出来ますから、その分利益も増えやすいという仕組みになります。つけ麺ならではのメリットですから、三ツ矢堂製麺でフランチャイズを始めるときには、注目してほしいポイントになります。