パンとエスプレッソと ご当地オーナー制度のフランチャイズ本部名の独立・開業・起業情報

コロナ禍でイートインが減ったり、個包装化が進んだりなど、今までとは形を変えながらベーカリーは人々に愛され続けています。また、インバウンド客にも日本のパンは人気で、コロナ禍が落ち着き始めた今、ベーカリーの需要はさらに高まることが予想されます。
なかでも、『パンとエスプレッソと』は、1つのパン、1杯のエスプレッソ、そこから発展される質の高いメニューで人気のベーカリーカフェ。

今回、47都道府県に各1店舗のエリア制で、その土地ならではの魅力を発信する「ご当地オーナー」の募集を開始しました。
チェーン店は全国どこの店舗も商品が変わらないことが多いですが、『パンとエスプレッソと』は地域独自の商品を開発し、地域の活性化につなげたいと考えています。実際に京都嵐山には、古民家を改装した京都らしい店舗を開業しました。

ただ儲かるお店を運営するのではなく、地域に貢献できるお店を運営したい方は、『パンとエスプレッソと』とのパートナー提携をぜひご検討ください。

『パンとエスプレッソと』のパートナーになるメリットは、以下のとおりです。

■ご当地の特長を活かしたお店を構えられる
FCは全国どこの店舗も外装や内装が同じことが多いですが、今回のご当地パートナー制度では、地域の特長を活かした独自性の高い店づくりが可能です。

■県内での競合がない
47都道府県に各1店舗のエリアオーナー制のため、県内での競合がありません。

■多店舗展開しやすい
2店舗目から加盟金が200万円安くなるので、多店舗展開を目指す方にもおすすめです。

■メディア露出度が高い
これまで数百回にわたるメディア紹介や数多くの受賞歴があり、知名度が高いので集客も安心です。

また、パートナー締結後は『パンとエスプレッソと』の看板パンであり、多くの人を魅了してきた「ムー」を取り扱える点も魅力！
バターをふんだんに使用したリッチな味わいで、トーストやサンドウィッチなど、その土地の旬の食材などを活用しながら多様なアレンジが可能です。

■月間売上と月間利益
『パンとエスプレッソと』の月間売上は800～1,000万円、営業利益は20％が目安です。
ロイヤリティは月額5～10万円（固定）となっています。
※あくまで目安であり、新規開業時の売り上げを保証するものではありません。

■選べる3つの業態
出店の際は、以下の3つから希望に合った業態を選択可能です。
・ベーシック型：30～50坪
・ロードサイド型：50坪～
・キヨスク型：10～30坪
ベーシック型とロードサイド型ではモーニングの提供があり、キヨスク型ではパンの代わりにパニーニ・ハンバーガー・サンドウィッチのいずれかを提供できるなど、オーナーの理想のイメージに合わせて業態を選べます。

■安心のサポート体制
オープン前に店舗でのトレーニングを受けたり、Web動画でレシピを学んだりすることが可能。本部から新商品が随時共有されたり、告知の支援を受けられたり、手厚いサポートを受けられます。