フランチャイズ 笹互の海鮮丼の開業・独立・起業に役立つおすすめポイント

１．最適な営業形態を選択できるFC。希望通りのお店作りを応援します！

オーナーさんによって自己資金や希望する営業形態はさまざま。笹互では、江戸前寿司と海鮮丼の店を軸に、テイクアウト・イートイン・デリバリーのどの要素をメインに店舗展開するかオーナーさんと相談して決定します。どの組み合わせを選ぶかによるメリットはさまざまです。
（例）
ーテイクアウトメインのお店ー
店舗面積が小さくて開業できるので、家賃を抑えられ、内外装費も安く済むことが多い。
ーイートイン有りのお店ー
立地によってはイートインで大きく売上を伸ばせることも。１０坪以上の物件ではイートインスペースを作ることをオススメ。
ーデリバリーメインのお店ー
立地が関係なく出店でき、内外装に手を掛ける必要がありません。接客に自信がなくても大丈夫。
迷ったら個別開業説明会へ。オーナーさんにとって最適な営業形態をアドバイスします。

＊商標登録済のロゴを使用していただければ、屋号は自由。オーナーさんの生活スタイルに合わせて、休業日や営業時間も決められます。

２．初期投資額が安く、回収も早い。仕入れ先の制約、本部への紹介料・マージン等は一切なし。

どの営業形態であっても、機材は新品を揃えて１００～１５０万程度。
内外装費は物件の状況により異なりますが、飲食店跡地であれば１００万程度で抑えられます。後は予算に応じて物件を選定し営業形態を決定します。
利益（オーナーの月収）が売上の２０～３５％はとれるため、約１年での初期投資費用回収を目指せます。
本部への支払いはロイヤルティーとして月５万円（２店舗目以降は月２万５千円）をお支払いいただくのみ。
笹互に加盟することで、某有名市場１番の仲買である業者さんから仕入れる魚介類を始め、米、海苔、包材類等も「笹互価格」で仕入れることができます。
この値引きを受ける金額は、月５万円のロイヤルティーをはるかに上回ります。この点が笹互FCに加盟する金額面での一番のメリットです。
このような状況から仕入れは全てのオーナーさんが紹介業者さんを利用していますが、仕入れは本部を通す必要はなく、他所での購入も自由です。

３．握り寿司・巻寿司・海鮮丼の多種販売で太く長い営業ができます

寿司は日本の食文化。一昔前までは寿司職人になるのに何年もかけて修行し握る技術を習得していました。笹互でも、以前は年単位で社員として雇用し一定の技術を身につけた方だけにのれん分けをする形をとってきましたが、寿司ロボットが一般化し時代が変化してきました。
寿司ロボットは誰にも簡単にできる一方、コストが多額にかかり手入れが非常に大変なのがデメリット。
笹互FCでは、握る必要はなく寿司ロボットも使用しません。魚は切りつけ作業のみなので、３０日の研修で誰でも高品質で本格的な握り寿司・巻寿司・海鮮丼を製造する技術を習得できます。
※研修時に習得方法について指導しています。製造方法についてのお問合せはご容赦下さい。

笹互（ささご）FCはこんな方にお勧めです！

・初期投資を抑えたい
・多店舗経営をしたい
・競合に勝てる店舗を出店したい
・本部に縛られず個性を生かして経営したい
・家族やパートナーと和気あいあいと営業したい・・・等々。

百聞は一食にしかず！まずは弊社自慢の海鮮丼を食べてみてください！

当社は、葛飾区亀有の地で創業してから３６年以上の歴史を持つお持ち帰りと宅配を専門とする江戸前寿司（海鮮丼）店です。
弊社がなぜ、長年に渡り事業を継続できたのか。それは開業当初からこだわった自慢の商品力にあります。

説明会・面談の際には３６年以上お客様に愛されてきた寿司（海鮮丼）を差し上げておりますので、まずは弊社自慢の寿司を食べてみてください！



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代表取締役社長　大島　徹雄
FC事業担当　　 金城　由祐子