【しなとら】のフランチャイズなら、ノウハウを使って効率良い経営が可能!

公開日:2015年06月30日

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「藤一番」展開時に構築されたフランチャイズノウハウで安定した年収を

「しなとら」では客層を広くするために、シンプルで毎日食べることができる、飽きのこない味づくりを追い求めています。
展開を手がけているのは、株式会社藤一番。愛知県・東海地区を基盤にフランチャイズ展開を全国規模で行っている実績があり、本部のノウハウを活かして「しなとら」を経営することが可能です。

キッチンオペレーション省略化で年収アップが期待できる「しなとら」経営

「しなとら」ではフランチャイズ展開を容易にできるよう、キッチンオペレーションを省いて品質と作業効率の質を均等に保つ工夫をしています。
ラーメンのだし、麺、タレ、チャーシューについては、製造を自社工場で行うことを前提とした上で、自社工場またはメーカーで集中的に加工し、各店舗に配送するシステムをとっています。
さらに、ボタンひとつで充填出来る「麺たれ用ディスペンサー」が導入されており、店鋪では麺さえ茹でればラーメンを提供できるようになっています。
また各店舗で「麺たれ用ディスペンサー」というボタンひとつで麺たれをセットできるシステムを導入しており、麺を茹でればラーメンをすぐに提供することができます。
このようなシステムで、ラーメンの質を保ちながら、オペレーションを簡略することが叶えられています。またそれによって、人件費を節約することも可能です。

フランチャイズ経営の経験がなくても安心のサポートで年収に不安なし

フランチャイズの展開を「しなとら」で行うメリットは、接客業や飲食店での経験がなくても、本部のサポートが手厚いので安心して開業できるところです。
開業する前には45日間、本部研修専任スタッフから経営・調理について学ぶことができます。