鳥さわジグボーンクラブのフランチャイズ本部名の独立・開業・起業情報

『鳥さわジグボーンクラブ』は、ミシュラン5年連続掲載店「鳥さわ」が完全監修する焼き鳥チェーン店です。
「名店の味を誰でも気軽に楽しめる」ことをコンセプトに、予約困難な有名店「鳥さわ」の味を利用しやすいカジュアルな料金と空間で提供。
家族連れや恋人、友人同士、一人飲みなど、幅広い客層から支持を得ています。

焼き鳥は、2020年に家計消費額1,111億円を記録するほど日本国内での人気が根強く、海外でも注目を集めています。
シンプルな調理法でありながら奥深い味を楽しめる焼き鳥は、今後もさらなる市場拡大が期待できるでしょう。

『鳥さわジグボーンクラブ』は、多くの焼き鳥チェーンのなかでも「ミシュラン掲載店が完全監修する焼き鳥店」という希少なポジションを確立。
出店2年目で食べログ焼き鳥部門の百名店に選出されており、話題性も高いです。

『鳥さわジグボーンクラブ』の加盟メリットは以下の通りです。

■圧倒的なネームバリュー
■充実した研修制度
■準高級焼き鳥店ならではの高単価・高利益
■トリスヌードルで顧客単価アップ

ミシュラン掲載の名店「鳥さわ」の圧倒的なネームバリューを活かせるため、開業直後から安定した集客が期待できます。

研修制度も充実しており、店長向けに店舗経営に関する座学研修、スタッフ向けに接客・調理などオペレーションに関する実践的な研修を実施。
また、本部一括仕入れシステムやPOSシステムを活用したデータ分析によって、各店舗に合わせた売上向上施策を提案するなど、安心して開業・運営できる環境を整えています。

有名店「鳥さわ」の味をカジュアルな料金と空間で提供する独自のスタイルは、他の焼き鳥チェーンにはない競争力を持ち、外食市場での成功を後押しすること間違いなしです。

加えて、お客様の8割が注文する名物のトリスヌードルは、顧客単価を約1,500円引き上げます。

『鳥さわジグボーンクラブ』フランチャイズは、高い収益を得られるビジネスモデルです。

食べログ上位の名店「鳥さわ」が監修した高品質な焼き鳥を提供できるため、本店の顧客単価は約6,500円とカジュアル店としては高い水準を誇っており、営業利益100万円超えも目指せます。

焼き鳥の価格は400円、ドリンクは800円と強気な設定がお客様に受け入れられているのも、予約困難店「鳥さわ」の名前を使えるメリットの一つ。
商品原価は約25％と、飲食店では圧倒的に低い水準で営業することができます！

開業後は、担当SV（スーパーバイザー）がオーナーの店舗運営をサポート。
集客や運営ノウハウのアドバイスをはじめ、季節商品・新商品開発、定期的なFCオーナー勉強会など、安心して店舗運営に取り組めるサポートを提供します。