自社ファームファクトリーを持つ洋菓子「シャトレーゼ」FC開業

公開日:2015年08月22日

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期待できる安定経営の源泉「シャトレーゼ」の秘密とは

産地偽装や賞味期限偽装など食品の安全・安心を揺るがすような出来事が明るみになったのはつい最近のこと。大手企業を始めとして食品関連企業は信頼回復に躍起になっていましたね。洋菓子「シャトレーゼ」は既に20年前から消費者のニーズを先取り。

農場とお菓子工場を一体とした「ファームファクトリー」を運営してきました。「新鮮」「安全」「安心」な素材を使用したお菓子づくりを行なう体制を構築してきたのです。「シャトレーゼ」本社は同店の製品を販売するフランチャイズ・オーナー候補を募集しています。

「シャトレーゼ」お菓子作りの原点と美味しさの秘密とは

「シャトレーゼ」が作る洋菓子の美味しさの原点は厳選された素材です。牛乳はしぼりたて、卵は親鳥が産んだばかりのもの、白州名水、自家炊き餡、産地直送いちご、クーベルチュールチョコレートなど、こだわりの安全で安心高品質な素材を使用しています。

より美味しいお菓子を顧客へ提供するため長年の経験と研究で辿り着いたものばかりです。素材本来の美味しさを損なわないために添加物を使用することは可及的に制限しています。また香料、着色料、安定剤等をゼロ使用とした無添加製法で製菓した製品も生産しているのです。

洋菓子「シャトレーゼ」フランチャイズ店舗のメリットとは

シャトレーゼのFC店舗として契約すると商圏内でシャトレーゼ商品の独占的販売が可能となります。フランチャイズ・パッケージでは開業予定地のマーケティング調査を反映し、多様な立地特性に合わせた店舗設計レイアウトを提案。

店長トレーニングと各種教育プログラムを実施。さらに長年の店舗運営実績に基づいた経営指導。各種情報システム端末の使用指導。厳選された素材を使用したスイーツ類の店舗への提供等、盛りだくさんのフォロー・アシストによって新規開業店を盛り立てていきます。