居酒屋・バー
餃子のかっちゃん
会社名 株式会社double
開業お祝い金
対象企業
「開業お祝い金」をもらうための注意事項
当サイトにて開業お祝い金制度対象本部(以下、当該本部)へ初回の資料請求が行われた場合のみ対象となります。
※当サイトご利用以前に、当該本部へ資料請求・問い合わせなどをされたことがある場合は対象外となります。当該本部へ直接、他サイトを経由、いずれも対象外となります。
※資料請求が行われた日時は当社側で管理しております。当該本部への資料請求が複数回行われている場合、初めて資料請求された日を「初回の資料請求が行われた日」とします。
当サイトでの初回の資料請求日より当該本部へ90日以内に加盟契約を締結された場合のみ対象となります。
※フランチャイズ加盟契約書の提出が必要となります。申請後にメールで案内がございます。
開業お祝い金はフランチャイズ加盟契約後30日以内に申請をした場合のみ対象となります。
※開業お祝い金の申請日が、加盟契約締結日から30日以上過ぎている場合には応募対象外となります。
当該本部に関するアンケートにご協力いただける方のみ対象となります。
加盟者様と本部様のマッチング質向上に向けた取り組みへのヒアリングにご協力いただける方のみ対象となります。
餃子のかっちゃんのここがポイント!
「飲食は大変」という常識を覆す!全自動餃子焼き機と仕込み不要のPB商品により、少人数のアルバイトだけで150席規模の店舗運営を可能にした驚異の仕組みを構築。オーナーは日々のオペレーションに追われることなく、経営と接客品質の向上に集中できます。
餃子のかっちゃんの特徴
「人で選ばれる」居酒屋FC!全自動オペレーションが支える圧倒的集客力と高利益率
2025年度には売上100億円に迫る勢いで急成長中の『餃子のかっちゃん』。全自動オペレーションで仕込みの負担を削減し、接客重視の「人で選ばれる店」を目指せます。再現性の高い高収益モデルで、これまでの飲食経営の常識を塗り替えるビジネスです。
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ビジネスの特徴
『餃子のかっちゃん』は、設立5年で全国約92店舗を展開し、2025年度売上高100億円を見込む急成長ブランドです。
その強みは「人で選ばれる居酒屋」という独自の提供価値にあります。
視認性の高い「お祭りファサード」戦略により、路面店はもちろん空中階や地下店舗でも高い集客力を発揮します。
さらに、全自動餃子焼き機の導入でオペレーションを大幅に簡素化し、スタッフが接客という「人の温もり」を伝える時間に集中できる体制を構築しています。
この差別化により、加盟オーナーは立地に左右されない安定集客と、スタッフが誇りを持って働ける環境を手に入れられます。
将来性と再現性を兼ね備えた、競合にはない大きな魅力です。
『餃子のかっちゃん』は、飲食経営の最大の課題である「調理技術の習得」と「人件費」の問題を、独自システムで解決しています。
本部が14種類以上のプライベートブランド(PB)商品やOEM商品を開発し、包丁をほぼ使わない簡素な調理工程を確立。
看板メニューの餃子は全自動焼き機に任せるだけで、誰が担当しても味のブレがなく、常に高品質な状態で提供可能です。
この徹底した効率化により、仕込み時間も大幅に短縮されます。
たとえば58席規模の店舗なら、オープン前の2時間仕込みをアルバイトを含むわずか2名で完了できます。
仕込み・調理の負担を削ぎ落とした分、スタッフはお客様への元気な接客に集中できるのが『餃子のかっちゃん』の強みです。
高粗利の餃子メニューに支えられたこのモデルは、現場の余裕を生み出し、持続可能な繁盛店づくりを強力に後押しします。
『餃子のかっちゃん』フランチャイズでは、加盟者が不安なく開業できるよう、30日間の徹底した事前研修プログラムを提供しています。
研修では、接客・調理の基礎からスタッフ教育、計数管理まで、店舗運営に必要な全ノウハウを詳細に伝授。
開業後も指導員が現地に7日間の現場支援を行うほか、毎月のSV巡回で本部の担当者が店舗を訪問し、現場課題を一緒に解決しながら品質を維持・向上させます。
また、集客面ではインフルエンサーを活用したSNS販促を展開し、再生数100万回超の投稿で開店初月から高い認知度を確保できます。
さらに、LINE連携のQSC可視化システム「dinii」を導入。
来店客からのリアルな評価が数値化されるため、改善点が明確になり、迷わず店舗づくりを進められます。
この手厚い伴走サポートにより、未経験からでも成功事例と同等のスピード感で繁盛店へと成長させることが可能です。
餃子のかっちゃんの加盟契約に関する情報
ブランドの概要
| ブランド名 | 餃子のかっちゃん |
|---|---|
| 業種 | 居酒屋・バー |
| 種別 | 法人 |
| 加盟店舗数 | 17 |
開業資金
開業資金
2,000 万円〜
最低自己資金の目安
1,000 万円以上
内訳
加盟金200万円、保証金100万円、店舗什器備品、物件取得費・内外装工事費別
収益モデル
| 月商 | 1,300万円 |
|---|---|
| 粗利益 | 不明 |
| 営業利益 | 450万円 |
| 人件費 | 21% |
| その他経費 | 不明 |
| ロイヤリティ | 5% |
募集要項
| 対象 | 法人 |
|---|---|
| 契約タイプ | フランチャイズ |
契約条件
| 契約期間 | 2年 |
|---|---|
| 自己資金 | 1,000 万円以上 |
サポート体制
開業前のサポート
■加盟前のサポート
・オンライン説明会の実施
■開業前のサポート
・技術講習
・オンライン相談サポート
開業後のサポート
■集客サポート
・SNS・HP広告のコンサルティング
・営業同行サポートの実施
■営業・運営サポート
・先輩オーナー・SV(スーパーバイザー)による定期研修
・最新ノウハウの提供

