2008年4月10日に三井アウトレットパーク入間の開業と共に、『宮武讃岐うどん』1号店を開業しました。以後、大型商業施設を中心に国内15店舗を展開。
本場のかけうどん、ざるうどんの定番メニューのおいしさはそのままに、大ヒット商品の辛味噌豚胡麻うどんやゴマダレ豚しゃぶうどん、大辛冷やし肉つけうどんなど、オリジナルメニューの開発にも力を注いでいます。

また、讃岐うどんのおいしさを広げるべく海外にも裾野を広げ、台湾に8店舗、マレーシアに1店舗を開店し、こだわりの味を国内外問わず発信しています。

本場香川と同じセルフスタイルを導入しており、家族連れから年配の方まで、本格的なおいしさを気軽に楽しむことができます。

また、かしわ天、ちくわ磯辺揚げ、半熟玉子天など、種類豊富な天ぷらは揚げたてをご用意。
その他にも、手作りのおにぎりやいなり寿司など、気分に合わせて好きなメニューを選ぶことが可能です。お客様に選ぶ楽しみを提案しながら、讃岐うどんの本当のおいしさをお伝えします。

四季折々変化する気温、湿度、水温、うどんの熟成速度…素材の良さが光る讃岐うどんだからこそ、小さな影響でさえも大きく味が変わってしまうもの。
『宮武讃岐うどん』では、変わらない本場の味をお届けするために毎日熟練の職人が製麺、出汁引きの工程を微調整しています。