うどん・そば、おにぎり・和食
ソバキチ
会社名 株式会社フォーシーズ
ここがポイント!
本格そばとお酒が楽しめる!『ソバキチ』は、アットホームで粋な大人のNEOおそば屋さん。一本から注文できる自慢の串天と煮込みはお酒のおつまみにピッタリ!
ソバキチの特徴
そば屋で一杯! 本格そばと自慢の串天
従来のそば屋のスタイルを越え、お酒を片手に季節のおつまみを味わいながら最後におそばで〆めるという、新しい楽しみ方ができる業態です。
ビジネスの特徴
その時期ごとに一番良い状態の国産そばの実を厳選。
毎日新鮮なそば粉を使用しているため、そば本来の味と香りが楽しめます。
長芋やホタテ、チーズ、豚ばらカレー塩などの変わり種や、季節の食材などを大根おろしとともに味わえます。自慢の煮込みも人気です。
酒のつまみにはもちろん、おそばにもぴったり!
スタイリッシュでありながら、大人が楽しむのにふさわしい落ち着いた空間となっています。
オリジナルデザインのカエルたちが、ふらっと立ち寄ってお酒を楽しんでいただける、アットホームで粋なお店の雰囲気を表現しています。
担当者のコメント
ふらっと立ち寄れる、おそばとお酒と酒肴を嗜める、アットホームで粋な大人のNEOおそば屋さんです
お昼はおそばと丼のセットでふらっと。夜はお酒と季節の酒肴で最後に季節のそばで〆る。そんな粋なご利用ができるおそば屋さんが『ソバキチ』です。
お一人様が、舌鼓を打ちながら嗜んでいただいたり、団体様で厳選日本酒と季節の食材の一品料理を楽しんでいただいたり、さまざまなシーンで『ソバキチ』をご利用いただいております。近年のインバウンド需要も取り込めており、外国人のお客様にも非常にご好評をいただいている業態です。
加盟契約に関する情報
ブランドの概要
ブランド名 | ソバキチ |
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業種 | うどん・そば、おにぎり・和食 |
種別 | 個人・法人 |
加盟店舗数 | 5店舗 |
開業資金
開業資金
5,000 万円
内訳
加盟金400万円、保証金200万円、研修費40万円、内装・看板約3500万円、設計監修費400万円、店舗取得費※別途
収益モデル
営業時間 | 11:00 ~ 22:00 |
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雇用者数 | 社員数2~4人、従業員数10~30人 |
月商 | 700万円~1,500万円 |
年商 | 8,500万円~15,000万円 |
粗利益 | 5%~12% |
営業利益 | 50万円~150万円/月 |
人件費 | 35% |
募集要項
対象 | 個人・法人 |
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契約タイプ | フランチャイズ |
契約条件
契約期間 | 3年間 |
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ロイヤリティ | 売上の3% |