焼肉商店浦島屋のフランチャイズ本部名の独立・開業・起業情報

『焼肉商店浦島屋』は、約半数以上の商品を1品380円（税込418円）もしくは1品500円（税込み550円）で提供している焼肉FCです。60分500円のレモンサワー飲み放題を名物としており、コストパフォーマンスの良さや飽きさせないメニュー構成を特徴としています。仕入れ・開発へのこだわりもあり、安さだけを追求するのではなく、顧客満足度を重視した経営を行っています。

焼肉業界の市場性を見ると、2013年から2019年にかけて平均伸び率106％の成長市場です。約3分に1回のペースで店内の空気が入れ替わる排気システムもあり、その安心感からかコロナ禍においても下げ幅が比較的落ち着いていました。

また、「緊急事態宣言が明けたら何を食べたいか」というアンケートに対しても寿司やラーメンを抑えて1位を獲得するなど、焼肉の支持の高さを示す結果も表れています。焼肉店は飲食業界のなかでも安定して人気があり、長期的な経営が期待できる業態と言えるでしょう。

単価の安さが特徴の『焼肉商店浦島屋』。FCに加盟するメリットは数多くありますが、こちらでは以下の2つを紹介します。

● 業界最安値の内装工事費、2年以内の投資回収も可能
『焼肉商店浦島屋』では、業界最安値である坪単価28万円～の居抜きパック工事プランを提供しています。内装や電気配線工事、エアコンクリーニングなどがセットになっており、初期費用を抑えることで2年以内の投資回収も可能です。また、スケルトン工事の場合の坪単価は55万円～です。

● 人件費を削減でき、高利益率が見込める
食材は下処理や調理済みの状態でセントラルキッチンから送られてくるため、店舗では盛り付けや提供をするだけです。オペレーションを効率化することで人件費を削減でき、高利益率を実現できます。

また、ドリンクのセルフ化やタブレットを利用したセルフオーダーシステムなどを導入しており、スタッフの手間を減らしながらも顧客満足度を高めるサービスを提供しています。

『焼肉商店浦島屋』の収益モデルは以下の通りです。

＜月次収益モデル　※25坪・路面店の場合＞
売上高：4,565,417円

原価：1,435,079円
人件費：1,201,733円
諸経費：1,044,256円
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営業利益：884,349円

出店場所や店舗の規模にもよりますが、上記の場合は月の営業利益が約88万円、年次で約1060万円となる見込みです。

『焼肉商店浦島屋』では、店舗オペレーションの削減により商品提供をスピーディーに行うことができ、顧客回転率・満足度も高めています。結果、売上アップに至るなど好循環を生み出しており、収益の安定化につなげています。

また、調理スキルも不要なので、オーナーだけでなく店長が業界未経験であっても事業を開始できます。

長期的に安定収入を得たい方、飲食ビジネスを検討している方は、ぜひ『焼肉商店浦島屋』の詳細をご確認ください。