不動の人気を誇るまいどおおきに食堂のフランチャイズ事業について

公開日:2015年05月15日

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家庭の味をしっかりと再現しているから人気のまいどおおきに食堂

毎日食べているご飯に焼き魚、お浸しにお味噌汁に、卵焼き、肉じゃがといったような家庭的なメニューがそろうのがまいどおおきに食堂です。食卓に並ぶようなおふくろの味の定番メニューがそろうお店だから幅広い年代層から支持されているフランチャイズ店です。

流行りだから集客できるというものではなく、懐かしい味はふと食べたくなるものです。人気の秘密はそこにあるのです。そのため一定の集客が見込めるというのが特徴です。

人件費を削減できるシステムを取り入れているまいどおおきに食堂

飲食業を経営するにあたって、経費として大きくかかるとされているのが人件費です。まいどおおきに食堂のフランチャイズ店舗では、人件費を削減するためのシステムとしてホールにはスタッフを置かないという方法をとっています。

これによりホールの人材は不要となり、キッチンのみの人件費で済みます。キッチンには家庭料理のプロともいえる主婦の人を多く採用しているので、手際もよく最少限の人数で運営していくことが可能になります。

流行に左右されない飲食店だから安心、まいどおおきに食堂

まいどおおいに食堂は、日本最多店舗数を誇る食堂チェーン店とされています。全国各地にまいどおおきに食堂の看板があります。そんなに店舗数があると、フランチャイズ加盟して大丈夫なの?と感じるかもしれません。

でも安心してください。流行りのお店、流行りの食べ物ではなく、いつも食べる安心できる家庭料理を提供しているので、多くの世代から人気を集めることができ、お客さんも沢山来てくれるのです。