「モルト・ボーノ」フランチャイズ開業の特徴とメリットとは

公開日：2021年04月27日

変化し続ける外食産業とショップ「モルト・ボーノ」でのFC開業

「具だくさん生パスタのお店　モルト・ボーノ」は本場イタリアで当たり前のように食べられている「生パスタ」の美味しさを日本において普及させることを目指しています。国内において「生パスタ」は未だ少数の店舗でしか供給されていません。

同店ではデュラム小麦の中心部分だけを粗挽きした粉(デュラムセモリナ粉１００％)を用意し製造工程においても熱を加えることなく、デュラム小麦が本来持つ味を損なわないよう製造した自家製麺生パスタを使用しています。

オーナー開業に寄与する「モルト・ボーノ」成功方程式

「モルト・ボーノ」ではモチモチ感と噛みごたえのある生パスタならではの食感と新鮮な食材を使ったソースのコラボで新鮮な美味しさを提供しています。ピザについても同様の美味しさを実現しています。オリジナリティー溢れるアンティパストやパン類も工夫を凝らして提供されています。

日替わりのパスタは3種類の大ぶりにカットされた具材と8種類のソースからチョイスできます。トマトソース、クリームソース、ミートソース、ペペロンチーノソース、バジルソース、和風ソース、バター醤油ソース、白だしソースが用意されています。

本部サポートが導く「モルト・ボーノ」オーナー開業

「モルト・ボーノ」ではハーフパスタとアンティパスト、ハーフパスタとハーフピザの組み合わせメニューも提供されています。またバゲットも8種類のフレーバーからセレクトできます。「株式会社フーズプランナー」では生パスタをはじめとした高品質の食品を供給することで加盟店オーナーに対して低金額の初期投資で高い収益性をもった事業展開を提供いたします。

さらに高品質の食材以外に繁盛店となるため当社が積み上げてきた調理技術、接客スキル、店舗のデータ管理技術等を提供いたします。以上のサービスに対してのロイヤリティは0円の姉妹店（ライセンシィー）契約としています。