omuomuこだわりの絶品オムライスをフランチャイズで

公開日:2015年04月18日

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とろとろ感とソースの味 絶妙のハーモニー

オムライスは子どもから大人まで幅広い年代に愛される人気メニューです。そのオムライスがおいしい店として注目されているのがomuomu(オムオム)です。ふらんす亭や銀のさらなどの飲食店をフランチャイズ展開しているイデアプラスの中でも注目のフランチャイズチェーンです。

omuomuで提供しているオムライスの魅力は、ライスを包む卵のとろとろ感はもちろん、ソースにもこだわり、食感と味が絶妙のハーモニーです。家族連れだけでなく、カップルにも人気なのはこのためです。

直営店の成功メニューを提供 お客も満足

この店のフランチャイズ展開は、直営店で磨き上げた味とノウハウをモデルとして、フランチャイズ加盟店へと広げていくシステムです。トマトオムライス、デミグラスオムライス、クリームオムライスなど、いずれも直営店で成功したメニューを提供できるので、新しい店でもお客の舌を満足させられます。

加盟店での評判は本部や直営店にもフィードバックして情報を共有するので、グループとしてのさらなるレベルアップも期待できるのです。

店長、調理員、ホールスタッフ対象に2カ月の研修

出店は、本部からフランチャイズシステムやパッケージなどの説明を受け、出店予定地域の相談をすることから動き出します。出店希望をもとに収支予測をしてもらったうえで、サポート体制も含めた本格協議に話が進んでいきます。

出店に向けては、スタッフの研修も念入りに行われます。店長、調理員、ホールスタッフを対象に約2カ月の研修があり、開店前後の5日間は本部スタッフによる指導もあります。本部と直営店、加盟店が一体になっての準備を経て、omuomuこだわりのオムライスはお客に提供されるのです。