持ち帰り弁当のリーディングカンパニー 『本家かまどや』のフランチャイズ
最終更新日：2021年06月25日
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あたたかくて美味しい持ち帰り弁当は今後も成長産業
いつも「あたたかくて美味しい」をキーワードにしている持ち帰り弁当の『本家かまどや』、1980年の創業です。
この時代は、まだまだ外食産業は上り坂でしたが、1998年をピークに下降線をたどっているといいます。一方、持ち帰り弁当や惣菜などの、いわゆる「中食産業」は年々成長して明暗を分けます。
長い不景気のなかでも、単身世代の増加、女性の社会進出の伸長、高齢化が加速するなかで、持ち帰って食べるスタイルは「家庭の食事の延長」として、しっかりと浸透してきたのです。
独自のフランチャイズの方式で加盟店出店を加速中
『本家かまどや』は、そうした成長産業のなかで、常にリーディングカンパニーとして存在を堅持してきました。
「できたてのあたたかさ」を重視しながら、季節のメニューを取り入れたり、キャンペーンを展開したり、バラエティ豊富なメニューは、「いつもの」でありながら「新鮮な印象」を生み出し、利用者を飽きさせません。
ランチはもちろん、夕食用にと需要が増すなか、『本家かまどや』はフランチャイズでの出店を加速させています。まったくの未経験者でもスタートできる『本家かまどや』のフランチャイズシステムがあるようです。
低資金からスタートしシフトチェンジも可能な仕組み
飲食業界や調理技術をもっていない方でも、約3カ月の研修期間で、あらゆるノウハウが無理なく身につけられるといます。運営管理でもわかりやすいマニュアルとスーパーバイザーの指導が強い味方。
また、初期費用を抑えたいオーナーには経営委託システムという方式で、負担の軽減が図れます。そこで資金を貯めて、独立オーナーへとシフトチャンジすることも可能でしょう。
本部へ支払うロイヤリティが月64,800円（税込）と固定されているのも画期的。経験、年齢、性別を問わず、「地域ナンバー1」に挑戦できます。
公開日：2017年08月14日
