地域密着型で落ち着いた雰囲気の『炭火焼八剣伝』のフランチャイズ

公開日:2015年05月26日
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くつろげる雰囲気の中で食べる安心素材の懐かしメニュー

8種類ものタイプの異なる飲食店のチェーンを展開する「マルシェ」が、シニア層もくつろげるような落ち着いた雰囲気をコンセプトにして店づくりをしているのが『炭火焼八剣伝』です。店名からわかるようにメインのメニューは焼き鳥で、素材は純国産の赤鶏など、こだわりを感じさせ、安心して食べられる食材を使用しています。締めに食べたい麺料理やご飯物も、鳥そうめんや焼きおにぎりなど、どこか懐かしさを感じさせるものが多いのも特徴でしょう。

オーソドックスなメニューとアットホームな内装

料理のラインナップは、上記のようにオーソドックスなものが多く、ターゲットであるシニア層が利用しやすいメニュー展開です。ファミリー層も家庭の延長のように気軽に利用できます。季節で変わるメニューも多いので、何度来店してもお客さまを飽きさせません。店のインテリアも木をふんだんに取り入れて、アットホームな雰囲気を醸し出しています。地域密着型で店舗展開をしているのも、親しみを感じさせる要素の一つでしょう。

生かせる知名度とフランチャイズの実績による安心サポート

『炭火焼八剣伝』のフランチャイズは、中国地方を中心に募集しています。ブランドとして確立した、知名度を生かした経営ができるのが強みで、個人でも多店舗展開が可能なのも魅力です。さまざまなチェーン店のフランチャイズで実績をもつ「マルシェ」なら、オーナーの悩みを軽減するためのサポート力も優れています。店舗運営を委託する形での「マルシェベンチャーシステム」を選べば、自己資金250万円という低価格での開業も可能です。