フランチャイズの元祖!『日本ケンタッキー・フライド・チキン』

公開日:2015年05月23日
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元祖フランチャイズ?!『日本ケンタッキー・フライド・チキン』

今ではよく知られている「フランチャイズ」というシステム。実はケンタッキー・フライド・チキンの創業者、カーネル・サンダースがさきがけだったということはあまり知られていません。カーネルは、行く先々でフライドチキンを作って見せては、売れるごとに一定金額を支払う契約を結んでいったそうです。

やがてそのチキンは『日本ケンタッキー・フライド・チキン』として日本にも渡ってきました。日本でも大人気の秘伝のフライドチキンは、今でもフランチャイズという形で広まり続けています。

『日本ケンタッキー・フライド・チキン』フランチャイズの人気商品!

カーネルが作るフライド・チキンのおいしさの秘訣は、秘伝のスパイスと、圧力鍋を使った独自の調理法にあります。秘伝のスパイスは「イレブンスパイス」とも呼ばれており、その配合は今でも明かされていません。この真似できない味こそが、『日本ケンタッキー・フライド・チキン』の最大の強みです。

一度食べたら忘れられないフライド・チキンは、一番の人気メニュー。フランチャイズをするということは、この秘伝の味を分けてもらうということでもあるのです。

子供にも大人気!日本ケンタッキー・フライド・チキンフランチャイズ

幅広い客層に対応できるというのは、成功しやすいフランチャイズの条件です。『日本ケンタッキー・フライド・チキン』の主力商品はもちろんフライド・チキンで、子供にも大人気の商品です。しかし、子供以外の客層にも対応すべく、さまざまな工夫がされています。

「食事が肉だけではちょっと」という方のためにサンド(チキンを挟んだハンバーガーのようなもの)が用意されていますし、ドリンクやデザートなどのメニューも充実しています。「焼きおにぎり」はお年寄りも一緒に楽しめるメニューでしょう。多くの人に愛される工夫です。