業界2位に躍進したクレープフライチャンズ・MOMI&TOY'S

公開日:2015年05月26日

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わずか5年でクレープ業界2位まで躍進できたその理由とは?

女性に大人気のクレープ、その市場は300億円とまでいわれています。しかしこのクレープ業界に強力なブランドは存在しませんでした。それはスイーツ飲食事業にとって命とも言える「味」「品格」「利便性」を追求して来なかったためです。

そこでMOMI&TOMI'Sが考えたキーワードは「感動・驚き・おもてなし」です。

看板商品「とろけるクレープ」を中心とした圧倒的な「味」、オシャレ感やこだわり感を演出する「品格」、エアラップという技術で気軽にテイクアウト頂ける「利便性」。これらがお客様に「感動・驚き・おもてなし」を体験頂け、わずかな期間で業界2位まで登りつめました。

モバイル・インテナント・ハイブリッドの3つの出店タイプ

MOMI&TOY'Sでは出店ロケーションや初期投資予算によって3つの出店タイプがあります。

まずは立地を選ばずに営業ができるトレーラー型の移動店舗タイプ、「モバイルトレーラータイプ」。立地を選ばずに営業ができ、本体の貸し出しも利用できるので、低投資での出店が可能です。また商業施設に店舗を構える「インテナントタイプ」では、こちらは天候等による売上のぶれが少なく、安定した収益が期待できます。そして施設に直接トレーラーを持ち込んで営業する「ハイブリッドタイプ」。モバイルとインテナントの両方のメリットが得られます。

今や世界にも進出し、さらなる進化を続けるMOMI&TOY'S

急速に発展し続けるMOMI&TOY'S。その勢いはとどまるところを知らず、日本スタイルのプレミアムクレープを世界にも広げるべく、すでに4カ国で店舗を展開し、国際エリアFC制度も採用してさらなる海外展開を図っています。

クレープ界に今までなかったコンセプトを確立し、さらに成長を続けるMOMI&TOY'S。スイーツ飲食事業を目指す方にはぴったりのフライチャンズです。