フランチャイズ SALON de KEN'S CAFEの開業・独立・起業に役立つおすすめポイント
SALON de KEN'S CAFE
SALON de KEN'S CAFEのここがポイント！
1つ3,000円のガトーショコラだけで年収3億円を実現した超人気店「KEN'S CAFE TOKYO」のオーナーシェフが完全監修！
このフランチャイズと似た条件の本部
食べログで日本一の称号を与えられた1つ3000円のガトーショコラだけで年収3億円の超人気店。新宿御苑本店しかないKEN'S CAFÉ TOKYOが13年ぶりにカフェを復活！
フランチャイズの特徴
こだわり抜いたメニューの数々
KEN'S CAFÉ TOKYOの特選ガトーショコラ
①独自に開発したチョコレート「KEN'S BLEND CRIOLLO」を使用
②小麦粉を一切加えずグルテンフリー
専用チョコレート自体の持つ深い味わいと、それを引き出すために考えた独自の製法により、ガトーショコラとしてのコク・甘み・苦味を、三位一体となり、とろけるような口溶けと共に訪れる濃厚なカカオのビターな香りが深い味わいを織りなします。
チョコレート界に革命を起こした「DOMORI」のチョコレートを贅沢に使用し牛乳とグラニュー糖のみで作られた、シンプルな飲むチョコレート。濃厚なチョコレートの旨味を存分に楽しめます。
その他にもパスタやサンドウィッチ、様々なチョコレートデザートなど全商品KEN'S CAFE TOKYOオーナーシェフ氏家氏完全監修！
またセントラルキッチンなどで製造したものお店にお届けするため、簡単な調理のみになり、味がブレる心配も一切ありません。
収益安定に向けて多店舗展開も可能
加盟したエリア内でしたら2店舗目、3店舗目と多店舗展開も可能です。
また人気のあるブランドであるため、人気エリアではすぐに埋まってしまうことが想定されます。（※出店可能エリアがなくなり次第、募集終了となります。）
KEN'S CAFÉ TOKYOの特選ガトーショコラはネット販売がなく、直営店のみでの販売になるため「限定感」「特別感」があることも強みの1つです。
充実した開業サポート
開業前のサポート体制も充実しています！
・融資のご相談
・物件調査 、紹介
・家賃交渉
・店舗デザイン
・施工会社手配
・什器備品、厨房機手配
・店長向け研修
・スタッフ向け現場研修
などの手厚いサポートにより簡単に誰でも開業することが可能です。
また開業後もスーパーバイザーが常にサポート。集客や運営ノウハウを担当SVがアドバイスし、質問に対しては365日対応してくれるので安心です。
その他にもPOSを活用した「オンラインレジシステム」により、本部が365日運営状況を把握しているのでアドバイスを受けられたり、「本部一括発注システム」にて、発注業務が簡単でスムーズです。
また季節商品、新商品の開発やFCオーナー勉強会 、 パートナーズフォーラムなどで本部が全面的にバックアップするので、安心して経営することができます。
| ブランド名 | SALON de KEN'S CAFE |
|---|---|
| 会社名 | MIGホールディングス株式会社 |
| 代表者名 | 髙橋 憲明 |
| 住所 | 東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー16F |
