【2026年最新】生ドーナツのフランチャイズ募集はある？人気4ブランドの状況を紹介
最終更新日：2026年01月22日
生ドーナツ屋さんって、見た目も空間もとにかく可愛くて思わず憧れてしまいますよね。
「あんなお店で働けたら…」と想像しても、「でも自分には無理かも」「フランチャイズって難しそう」と、気持ちが止まりやすいのも自然です。
結論から言うと、その“可愛い”という感覚は、実はビジネスの入口になり得ます。未経験でも始めやすい仕組みを用意しているブランドも存在します。
この記事では、人気生ドーナツ4ブランドのFC募集状況をまとめ、なぜ流行が生まれるのかをビジネス視点で分解します。
さらに生ドーナツと同様の要素を持つスイーツ業態のフランチャイズ加盟が可能な本部も紹介します。
ぜひ参考にしてください。
【2026年最新】あの人気の生ドーナツブランド、FC募集してる？
ここでは、生ドーナツで人気の4ブランドについて、フランチャイズの募集状況を調査した結果を紹介しています。
結論を先に言うと、主要4ブランドのうち「TRUFFLE DONUT」「ミルクドドレイク」はFC募集を公式に確認できます。
一方で「I’m donut?」は現時点でFC募集を確認できず、「UNI DONUTS」はFC展開開始の告知はあるもの詳細条件は未公開でした。
それぞれのブランドを見ていきましょう。
I'm donut?（アイムドーナツ）
結論：現時点でFC募集は確認できません。
公式ページでは「生ドーナツ」の特徴（かぼちゃを練り込んだ生地、低温熟成発酵、高温で揚げる等）が説明されていますが、加盟案内やフランチャイズ募集の記載は見当たりません。
国内店舗は、中目黒の一号店を皮切りに、福岡、原宿、表参道、池袋、自由が丘、渋谷宮益坂、横浜臨港パークにあります。
また、海外店はニューヨーク、台湾、韓国に展開。
ニューヨークは海外進出の1号店でタイムズスクエアに立地し、価格は1個4〜13ドル（約570〜1850円）と設定されています。
TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）
結論：FC募集中です。
公式のFCページで、FC募集開始1年で25店舗展開と明記されています。
I'm donut?（アイムドーナツ）とは異なり、鳥取、香川、鹿児島など地方での店舗が多いドーナツ屋です。
また、開業資金は「500万〜1000万円程度」、店舗規模は「10〜15坪でOK」と記載があります。
投資回収についても「6ヶ月〜1年で回収」との記載があり、利益率は「約20%超え（売上1,000万円以上の場合）」と示されています。
ミルクドドレイク（MILK DO dore iku?）
結論：FC募集中です。
公式サイトには「フランチャイズ加盟にご興味のある方のご連絡もお待ちしております」「フランチャイズ加盟店を募集しています」との趣旨が確認できます。
フランチャイズでの加盟条件については、契約期間3年、ロイヤリティ5%、最低自己資金目安400万円といった情報が掲載されています。（参照：アントレ）
TRUFFLE DONUT（トリュフドーナツ）と同様に、地方での店舗展開が多い傾向にあり、北海道札幌市の本店、福岡、青森、宮城、福島などに店舗を構えています。
UNI DONUTS（ユニドーナツ）
結論：2025年春からFC展開開始の告知はあるものの、条件の詳細は未公開です。
なお、当該告知ページは本調査時点でFC加盟募集の詳細な情報が取得ができず、加盟金やロイヤリティ等の条件までは確認できませんでした。
公式サイトを確認すると、店舗数は24店舗。（2026年1月時点）
東京、神奈川、愛知、大阪、北海道といった主要都市に点在している印象を受けます。
なぜ生ドーナツに「ハマる」のか？流行の理由をビジネス視点で分解
この記事を読んでいる方は、生ドーナツがブームな中で「なんで私、こんなに生ドーナツが好きなんだろう？」「単純に美味しいからだけじゃない気がする」と疑問に思う方もいらっしゃると思います。
ここでは、生ドーナツに魅了されてしまう理由を、ビジネス視点から考えていきたいと思います。
生ドーナツの魅力は「可愛い」「美味しい」で終わらず、体験設計（商品体験×見せ方×価格）が組み合わさって成立していると推測されます。
そのため、ヒットの理由を分解すると“なぜ売れるか”が見えますので、こちらもあわせてチェックしてください。
商品力「生食感」という新体験が生んだ特別感
ドーナツ自体は身近なスイーツだけど、生ドーナツ店で初めて生ドーナツを食べた時、次のような気持ちになりませんでしたか？
「ふわふわ、とろける…確かに今までのドーナツと違う」「これは他では食べられない...!」など。
この気持ちにさせられるわけは、発酵生地・店内調理・独自食感が差別化となっているからです。
生ドーナツ系の特徴は、単に柔らかいだけではなく「新しい食感」を明確に打ち出している点です。
たとえば I’m donut? の公式説明では、生地に小麦や丸ごと焼いたカボチャを練り込み、長時間低温熟成発酵させ、高温で一気に揚げることで「モチモチで、口の中で“ふわしゅわ”と溶ける」食感を実現したと記載されています。
この“言語化できる食感価値”があると、商品の魅力が伝播しやすくなります。そのため、SNS投稿や口コミで「食べた理由」が説明されやすい構造になります。
SNS映え「買いたい」から「撮りたい・シェアしたい」へ
生ドーナツを味わってみたいから買いたいという気持ちは前提として、「写真映えするから、つい買ってしまった」「友達に自慢したくなる見た目でSNSに投稿した」なんて行動をとっていませんか？
ふっくらと丸みを帯びた可愛らしい見た目のビジュアル設計から、拡散を狙った設計にしているのではないかとも考えられます。
生ドーナツが強いのは、味だけでなく“見た目の情報量”が多いことです。ふんわりした丸い形、クリームが見える断面などは、写真で魅力が伝わりやすい要素です。
実際、ドーナツブームの分析記事でも、ヒットブランドの共通点として「もっちり・ふっくら・ふわっとした食感」や「SNS映え要素」が挙げられています。
そのため、広告を大量に投下しなくても、購入者のSNSでの投稿が“認知の入口”になりやすく、トレンドに敏感な若者を中心に知られていく形となります。事業面では重要な要素です。
価格戦略「ちょっと高いけど、特別感があるから納得」
「300円〜500円って、確かに高め…でも買っちゃう」「なんでこの価格でも売れるんだろう？」と感じたことはありませんか？
生ドーナツは、一般的なチェーンより高めに見える価格帯でも受け入れられています。
その理由は、生ドーナツをスイーツ商品としての価値だけでなく、プレミアム体験として顧客に提供することで、この価格を成立させているのではと推測します。
例えば、ミルクドドレイクの看板商品「自家製カスタード」は330円（税込）。（※ミルクドドレイク富山秋吉店の場合。）トリュフドーナツはプレーンが税抜297円、チョコレートやいちごなどのフレーバーは400円を超えます。
また、I’m donut? のNY店は1個4〜13ドル（約570〜1850円）と報じられています。
このように価格が広くても、「新食感」「限定性」「店の世界観」などの要素が合わさると、単価は“商品価格”というより“体験価格”として成立しやすくなるのではないかと考えられます。
プラスα ビジネス視点で知っておくべき企業戦略
立地戦略
SNSで生ドーナツの投稿を見てみると、店舗に行列ができている状況を目にしませんか？
そうすると、「東京だけじゃなくて地方でも行列できているから、生ドーナツは地方でも儲かるのかも！」と思ってしまうかもしれません。
しかし、生ドーナツをビジネスとして成功させるには、商圏分析やマーケティングが欠かせません。
人気店が“どこでも同じように当たる”とは限らないからです。そのため、立地は「人が多い場所」だけではなく、家賃・人件費・競合状況まで含めて考える必要があります。
TRUFFLE DONUTは、公式FCページ内で「地方戦略」「低投資・早期回収」を打ち出し、固定費を抑えられる前提（10〜15坪、低家賃）に言及しています。
一方で、I’m donut? は中目黒・原宿・表参道・渋谷など、若者やトレンドに敏感な層が集まる場所を選んで出店し、海外店もタイムズスクエア（観光客が多いエリア）に立地しています。
このように同じ生ドーナツでも、立地と価格の組み合わせで戦略が分かれます。
オペレーション「未経験でも回せる」仕組み化
ここまで、ビジネス視点での生ドーナツの流行を見てきた中で、「自分も開業してみたいかも...」という気持ちが芽生え方かもいるでしょう。
と同時に、「でも、調理の技術も専門知識もないし、開業は難しそう…」「私にできるのかな？」という不安も混在しているかもしれません。
しかし、フランチャイズ募集をしている生ドーナツ店であれば、未経験でも開業できる設計がされており、参入ハードルを下げています。
仕組み”で差が出る点で、TRUFFLE DONUTは10〜15坪での出店を想定し、また「生地供給でコア作業の省略」といった主旨を、メリットとして記載しています。
ミルクドドレイクは、立地提案や7日間の開業前研修、開業後のプロモーション等が掲載されており、運営の手順化を意識した設計が読み取れます。
このように、未経験者が検討する際は「何を本部が支援してくれるか」を資料で確認するのが現実的です。
「生ドーナツじゃなくても、近い形」で叶える選択肢
ここからは、生ドーナツと同じ要素（映え×低資金×簡単オペ）を持ったスイーツのフランチャイズも紹介します。
「生ドーナツのFCいいなと思ったけど、思ったより開業資金が高い...」「もっと始めやすい似た業態ってないのか」「生ドーナツじゃなくても映える・儲かる業態があれば知りたい」という方に合わせてみてほしい内容です。
いきなり“生ドーナツ一本”に絞らず、「同じ要素をもつ形」も含めて検討すると選択肢が広がります。
「自分に合うのはどれ？」という視点で、開業資金・商品・販売形態に分けて選択肢を紹介します。
紹介するスイーツのフランチャイズをを先に知りたい方は、以下スクロールをチェックしてみてください。
| フランチャイズ |
Craft Donut Works
|
Fairbee cafe
|
京都利休の生わらび餅
|
魔法のパンケーキ
|
北海道バタークレープ
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|---|---|---|---|---|---|
| おすすめポイント | 未経験からオーナーに | 研修・サポートが充実 | 副業・空いた時間で稼ぐ 未経験からオーナーに 無店舗型のビジネス | 40代からの独立 自分のお店を持つ | 無店舗型のビジネス |
| 対象 | 個人・法人 | 個人・法人 | 個人・法人 | 個人・法人 | 個人・法人 |
| 詳細 | 本部詳細を見る | 本部詳細を見る | 本部詳細を見る | 本部詳細を見る | 本部詳細を見る |
| 資料請求 | 資料ダウンロード | 資料ダウンロード | 資料ダウンロード | 資料ダウンロード | 資料ダウンロード |
とにかく低資金で始めたい人向け：100万円台から開業できるブランド
人気ブランドの条件を見て、「いきなり開業資金に500万円〜1000万円かけるのは怖い…もっと少ない金額で始められないの？」と思った方は、開業資金100万円台で始められるブランドがおすすめです。
まず、Craft Donut Works（クラフトドーナツワークス） を紹介します。
Craft Donut Worksは、アメリカンドーナツでSNS映え抜群のポップさが特徴。冷凍生地をあげるだけの簡単なオペレーションのため、未経験者でも安心。
また、開業資金110万円という低価格帯だけでなく、副業OKというのも嬉しいポイント。今なら、3組限定で加盟金が半額の50万円になるキャンペーンも実施中のため、今がチャンスです。
※2026年1月時点の情報です。
次に、クロッフル専門店のFairbee cafeを紹介します。Fairbee cafeは、開業資金100万円〜から始められ、1年以内の投資回収も可能。
映えスイーツの「クロッフル」と蜂蜜物販のダブルで収益が確保できるモデルでもあります。そうすることで、映えやSNSで話題となるスイーツに敏感な若年層と、蜂蜜の物販で健康志向層の両者にアプローチができます。
とはいえ、「初期費用が低いから自分にマッチする」とは一概に言えません。
ミスマッチを防ぐために、資料で「内訳」「条件」「サポート範囲」をより具体的に確認をすることが肝心です。
食感の特別感を武器にしたい人向け：わらび餅・パンケーキなど
生ドーナツを食べた時に感じた食感の感動。「生ドーナツみたいな、他にない食感で勝負したい」という方には、食感を売りにしたわらび餅やパンケーキもおすすめです。
京都利休の生わらび餅は、開業資金200万円で始められる、和スイーツのです。
この京都利休の生わらび餅の特徴は、完成済みの生わらび餅が本部から直送されること。オペレーション工数が少なく、ワンオペが可能。
また、売上保証があり、年収1,200万円以上の実績もあるフランチャイズです。
工場を持つ必要もないため開業リスクが低く、安定した需要もあり赤字になりにくい点が魅力です。
食感といったら、パンケーキも忘れちゃいけません。
魔法のパンケーキはフワフワ食感が魅力の「スフレパンケーキ」を軸にした業態です。
ハワイにある小さなカフェがコンセプトで、自由度の高い店舗運営ができる点が特徴です。
開業資金は934万円と準備するお金は必要ですが、スフレパンケーキ以外にもライスボウルやオムライス、アラカルトなどメニューが豊富なため、客単価を上げやすく高収益を狙いやすい本部です。
生ドーナツでなくても、食感体験で選ばれるという考え方で比較すると候補が広がります。
実店舗が不安な人向け：キッチンカー・無店舗型という選択
生ドーナツ店独自の店舗設計もおしゃれで素敵...!と思う反面、「いきなり店舗を構えるフランチャイズは開業のハードルが高くて怖い」...と悩んでしまいますよね。
そこでおすすめしたいのが、店舗不要なキッチンカーで出店できる北海道バタークレープです。
北海道バタークレープはキッチンカーで運営ができ、低固定費で始められます。また、店舗と違い出店先を自由に変えられるメリットもあります。
営業時間も自由なため、場所と時間を好きに調整できる店舗を構えるハードルがない開業モデルです。
また、商品自体も他店と差別化を図っており、厳選された素材と生地本来の味で勝負したクレープです。まずは小さく始めたい方にこそ知ってほしい本部です。
「憧れ」を「仕事」にするために知っておきたいこと
生ドーナツといった業態はSNSでバズって拡散されることで、集客しやすいメリットがある一方で、思いがけない形で炎上してしまうというリスクも持ち合わせています。
最近の話では、I’m donut?（アイムドーナツ）の店舗ディスプレイ（タイル直置き）を巡り、ネット上で議論になりました。（参照：Yahooニュース）
炎上後も人気は変わらない状況ですが、人気であるが故に些細な点から良くも悪くも話題に上がってしまうリスクが伴います。
個店の判断だけでなく、ブランド全体の運用方針が問われる局面もあります。そのため、加盟を検討する際は「衛生・SNS対応・クレーム対応」などの方針を、資料や説明会で確認するのが現実的です。
まとめ「まずは夢の第一歩」として、資料を見てみませんか？
ここまで、人気の生ドーナツのブランドのFC募集状況、流行の理由を紹介してきました。
生ドーナツ店の顧客として生ドーナツを楽しむことも素敵なことだと思います。
しかし、生ドーナツやそれ以外のスイーツ業態で開業するというのは、実は身近にある選択肢の一つです。
このことを記事を読んでいる方に知っていただけたら嬉しいです。
「気になるな」と思った段階で、その気持ちを大切にして気軽に資料請求をしてみてはいかがでしょうか。
この記事が第一歩となれば幸いです。
公開日：2026年01月20日
