ピザ屋開業成功の秘訣は？開業までの流れと初期費用・資格・失敗しないコツなど

ピザ屋の開業は人気ですが、実際に始めるとなるとどのようなものが必要で、どのくらいの開業資金が必要になるか分からないという方も多いことでしょう。
また、ピザ屋の開業にはリスクや課題もあり、失敗しないためには対策が必要です。

そこでこちらでは、ピザ屋を始めたい方に向けて、必要な費用の目安やメリット・デメリットなどをまとめました。
「将来的にピザ屋を運営したいけど、何から準備すべきかわからない」という方は必見です！

そのほか、「資金ゼロ・100万円でも開業できる？」「いくら稼げる？」「開業資金を安く抑える方法は？」などの疑問にもお答えしますので、ぜひ参考にしてみてください。

目次

ピザ屋開業の基礎知識とメリット

ピザ屋開業にあるさまざまな業態

ピザ屋の開業の流れ

ピザ屋経営に必要な資格・届け出

ピザ屋の開業に必要な資金

ピザ屋経営における課題と対策

ピザ屋ならではの必要な準備

ピザ屋開業成功の秘訣

ピザ屋開業の失敗リスクを抑えるならフランチャイズがおすすめ

その他おすすめフランチャイズ

まとめ

ピザ屋開業の基礎知識とメリット

ピザは世界的に人気のある食品の一つであり、最近では、パーティーフードに限らず自宅でのランチや夜食としても親しまれています。
そして、食品業界における需要は年々増加しており、2018年には日本国内でピザの出荷量は前年比1.7％増となり、8年連続で増加しています（日本食糧新聞社調べ）

また、在宅ワークの普及で、デリバリーピザの人気が高まりつつあることから将来的に需要が高まるであろうピザ屋を経営したいと考えている方もいるのではないでしょうか。

ピザ屋のビジネスモデルと将来性

ピザ屋は飲食業界でも人気のあるジャンルとなっており、市場は年々拡大し続けています。
特に、新型コロナウイルスの影響により、配達需要が増加したことも背景にあります。

これまではデリバリータイプの宅配ピザが主流でした。
しかしながら、現在は一般的なレストラン、ファミレス、カフェなどでも気軽にピザが食べられるようになってきました。
また、石窯を店内に設置し、高クオリティのピザを専門に提供するピッツェリア（ピザを中心に提供するイタリア料理店）も増加傾向にあります。

そして、業界内の競争が激しい分野であるため、シェアを伸ばすためには競合他社との差別化や、新しいサービスの提供が求められます。

例えば、世間の健康志向や、オーガニック素材の必要性なども考慮し、クオリティやサービスの向上、より多様なメニューの提供など、お客様のニーズに合わせた取り組みをすることで、市場での存在感を高めることが重要です。

ピザ屋の特徴的な価格設定について

一般的に、ピザの原価率は20%と言われています。2,500円程度のピザであれば、原価は300〜400円になります。
この比率をみると、ピザの値段設定は割高で、収益性が高いように感じるのではないでしょうか。

しかし、このようなピザの価格設定の裏には理由があるのです。

ピザ屋フランチャイズの開業・運営に必要な資金とは

ずばり人件費が、ピザの価格に大して大きな比重を占めてくることが大きな原因となっています。

人件費はアルバイト1人あたり1000円前後で、コンスタントに発生します。
さらに、デリバリーの際は1時間で3,4件回ると仮定して、ピザが冷めないようにお店に再加熱のため戻り、また再配達をして…と一連の配達動作を考えると、経費が割高になるのは一目瞭然です。

また、デリバリーピザにおいては、人件費を売上の2割程度まで抑えなければ利益が発生しないとも言われています。

こうした背景から、コストを抑えて売上を上げる手段として、人件費のコストダウンは合理的と言えるわけです。

近年では、デリバリーピザチェーンがお持ち帰りで安くピザを販売したり、ピザが1枚無料になるサービスがあります。これは宅配の手間をなくし、人件費をコストダウンして、かつ出来立ての状態でお客様にピザを提供できるというロジックがあります。
これは一見お客様へのメリット重視のサービスに見えるかもしれませんが、実はお店側にも大きなメリットがあることがあります。

このように、販売方法の拡張でコストの調整をしながら、デリバリーピザは価格帯・収益性を維持して経営されているのです。

ピザ屋開業にあるさまざまな業態

ピザ屋の特徴として、販売業態がさまざまであり働き方の選択肢が多いことが挙げられます。
以下では大きく3種の業態を紹介します。

これまでピザ屋では主流であった業態です。この場合、イートイン店舗のようにバッシングなどの接客業務は必要ありません。その代わりに配達員を雇わなければなりません。
配達エリアによってはさらに人員を増やすことも必要で、人件費を大きく圧迫する可能性もあります。また、交通事故やトラブルのリスクも懸念されることを覚えておく必要があります。

実店舗型ならではのメリットといえば、固定の顧客がつきやすいことが挙げられます。
お店が地域で認知されることでリピーターも増え、運営を維持していくうえで大きな強みとなります。

また、店舗をもつ以上は家賃や人件費などのランニングコストがかかります。
そのため、店の規模が大きくなるほど負担が大きくなることは覚えておく必要があります。

キッチンカーなどを利用した移動販売は、その都度集客が見込める場所で販売できることが大きなメリットです。
また、1～2人の少ない人数で稼働できるため、人件費もかからず省スペースで開業が可能なことも強みです。車両のメンテナンスが必要である点や、デリバリーと同様に交通事故のリスクへの対策が必要です。

ピザ屋の開業の流れ

ピザ屋を開業するためには、開業前に必要な資格の取得や、届け出を行うことが大切です。
また、資金の調達手段の策定、食材の仕入れ方法、メニュー開発、売上と利益の分析、事故やトラブル対応策、集客方法やマーケティング戦略など、様々な要素が重要です。以下では、それぞれのポイントをまとめます。

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ピザ屋経営に必要な資格・届け出

飲食店の開業には、さまざまな資格や届出の手続きが必要です。ここでは開業に際し必須となる資格・届出や提出が必要な書類について説明していきます。

必要な資格・運営基準

食品衛生責任者

まずはじめに、食物を扱う上で必須の資格となるのが「食品衛生責任者」です。「食品衛生責任者]とは、店舗全体、および従業員に対して衛生管理を管理・指導する立場としての資格です。食品衛生責任者の資格がなければ営業許可が出ないことは大前提ですが、食品を取り扱うために、衛生管理が非常に重要であることをしっかりと意識する意味でも、勉強して資格を取得しましょう。
なお調理師や栄養士・管理栄養士、製菓衛生師などの資格を持っていれば、講習なしでも資格取得が可能です。飲食店を開業するにあたって、衛生管理の概念は欠かせません。資格の取得をする際は保健所において講習とテストを受講する必要があります。受講費用は1万円ほどとなっています。

防火管理者

「防火管理者」とは、店舗や映画館などの不特定多数の人が出入りする建物等について、すべての防火対象物に関する防火管理の資格です。甲種と乙種があり、甲種は店舗の収容人員が30人以上、かつ延べ床面積が300平方メートルの場合に資格取得が義務付けられています。甲種の延べ面積に満たない場合は、乙種の防火管理者資格を取得する必要があります。

店舗において従業員を雇う場合に提出が必要になる書類もあります。従業員を雇う場合には、労働基準監督署に労災保険の加入手続き、公共職業安定所に対し雇用保険の加入手続き、社会保険事務所に社会保険の加入手続きを行う必要があります。社会保険は、法人の場合は強制加入、個人の場合は任意となっています。

必要な届け出

「食品営業許可申請」と「火を使用する設備等の設置届」

まず保健所に対しては、「食品営業許可申請」を届け出る必要があります。
店舗完成の10日ほど前までに提出が必要です。
次に消防署には、火を使用する設備を設置する場合「火を使用する設備等の設置届」を、設備設置前までに提出します。
店舗収容人員が30人を超える場合は「防火管理者専任届」を提出する必要があり、期限は営業開始日までです。

「個人事業の開業・廃業等届出書」

個人でピザ屋を開業する際は、所轄の税務署に、「個人事業の開業・廃業等届出書」の提出が必要です。
飲食店などある程度の規模で事業を行う場合、青色申告の方が確実に税制上お得になりますので、「青色申告承認申請書」も提出しましょう。
ピザ屋の経営者は確定申告を行い、その際にあらかじめ青色申告にしておけば、青色事業専従者給与控除や事業損失の繰越控除（3年）、貸倒引当金などの優遇措置を受けられます。

ピザ屋の開業に必要な資金

初期費用の目安

ピザ屋をはじめとした飲食店の開業には、さまざまな初期費用がかかり、小規模な店でも1,000万円規模の初期費用がかかる場合もあります。
この内訳について、以下で説明していきます。

「物件取得費用」

実店舗を構える場合、必要となってくるのが「物件取得費用」です。保証金や仲介手数料、礼金など、合計160万円を最低ラインの目安として、ボリュームゾーンとしては160万～300万円ほどと見積もっておくとよいでしょう。

「設備投資費用」

設備費用とはピザ窯やキッチン、冷蔵庫などの厨房機器費、店の外装・内装にかかる工事費、店の看板の施工費などです。合計しますと、おおよそ700万円が目安となります。
またピザ窯を用意する場合、その種類によって薪窯・ガス窯・電気窯なら100万円～、ペレット窯なら65万円～と費用は変わってきます。

キッチンカーで営業する場合

キッチンカーの準備方法に関しては、

-自前の車を業者に頼んで改造してもらう
-自分で乗用車を改造する
-キッチンカーを別途新しく買うかレンタルする

以上のような方法によってコストが大きく変動します。

最も安いのは自前の車に対しDIYでキッチンカーに改造する場合です。
この場合の費用の目安は工具や水回りの工事費、電源確保や配線・収納や調理台など備品費、調理用品や冷蔵庫なども込みで、おおよそ50万円です。

自家用車を業者に委託してキッチンカーに改造する場合、おおむね100万～130万円前後になります。

キッチンカーを新規購入する場合、初期費用はおおむね250万～300万円が目安となります。
そしてここに、当座の運転資金もプラスする必要があります。
運転資金には仕入れ材料費や販促費、使い捨て容器費にイベント出店料・移動販売車の駐車場代・保険料などがあります。
これらを込みで考えると、安くても300万円、高ければ1,000万円に達する場合もあります。

運営資金の目安

人件費

一般的に、ピザ屋の経営にかかる人件費は売上のおよそ2割前後となっています。
ただ、デリバリーサービスにおいては人件費が高くなりやすいことが冒頭で明らかになりました。そのため、注意が必要です。

例えば、イートインで食事可能なカフェなどの飲食店で1人のスタッフが1時間に対応できる客数を10～20人程度だとすると、デリバリーのピザ屋では、デリバリースタッフが1時間で対応できる客数は多く見積もっても、2～3人程度となります。
さらに、注文が少ない時間帯に関しては、デリバリースタッフに待ち時間ができてしまうこともしばしばであります。

こうした背景から、デリバリーサービスのオーナーにはシフト量を適度に調整する技量が求められます。

賃貸料

賃貸物件で店舗を営業する場合は、もちろん毎月の家賃の支払いも必要です。
ここで、立地に左右されないデリバリー特化型の店舗なら、賃貸を借りる場合も、条件の良い物件にこだわる必要がないメリットもあります。
また、デリバリー専門店ではイートインスペースが不要なため、家賃が月10万円以下で済む場合もあります。

このように、家賃は店舗形態によって大きく変わるため、開業前には強豪の各店舗の特徴や費用を調べて比較することが適切です。

開業資金の調達方法

金融機関からの融資・借入

ピザ屋の開業資金調達方法として多くの人が活用するのが、金融機関からの融資・借入です。

金融機関と言っても都市銀行や地方銀行、信用金庫、信用組合などの民間の金融機関と、政府系の金融機関と種類があり、それぞれ融資・借入に関する特徴が異なります。

民間の金融機関の場合、都市銀行や地方銀行だとピザ屋やその他の飲食店を開業した経験・実績がないと融資を受けるのは正直なところ難しいです。信用金庫や信用組合はその地域の個人事業主や中小企業のための金融機関のため、創業時や初めて独立開業する方でも都市銀行や地方銀行よりは融資を受けられる可能性があるでしょう。信用組合においては組合員であることが必須なので、その点にはご注意ください。

国や地方自治体の補助金・助成金

民間の金融機関と比較してより融資が受けやすいと言われているのが、政府系金融機関の「日本政策金融公庫」です。日本政策金融公庫で、通常の貸し付け以外にピザ屋開業時に利用できる主な融資制度をご紹介します。

融資制度	概要	対象
新創業融資制度	・無担保無保証人の融資制度 ・融資限度額3,000万円（うち運営資金1,500万円） ・創業資金総額の10分の1以上の自己資金が必要	・新たに事業を始める人、または事業開始後で税務申告を2期終えていない人
新規開業資金	・原則としては担保や保証人が必要な融資制度 ・融資限度額7,200万円（うち運転資金4,800万円）	・新たに事業を始める人 ・おおむね事業開始後7年以内の人

特に「新創業融資制度」は金融機関より融資ハードルが低い上に原則、無担保無保証人で融資を受けられるので、ピザ屋開業でも多くの方に利用されています。

自己資金がない人でも申し込むことはできますが、基本的に創業資金総額の10分の1以上の自己資金が必要になるので、その点に注意しておきましょう。
融資を受ける際には、自己資金のほかに、経営者の業種経験や能力、資金の使い道、返済の可能性といった点がポイントとなります。審査がありますが、的確な計画書と熱意を持って臨むことで融資の可能性が高まります。

参照：創業時支援 | 日本政策金融公庫

国や地方自治体の補助金・助成金

ピザ屋の開業資金調達として、国や地方自治体の補助金・助成金制度を利用する方法があります。
それぞれの特徴を下記にまとめました。

項目	補助金	助成金
主な対象	経営資金・開業支援	雇用
担当する省庁	経済産業省・県や市町村などの自治体	厚生労働省
財源	税金	雇用保険
支給条件	審査に通った人のみ	一定の条件を満たしている人全員
募集の制限	あり	なし
申請時期	補助金ごとに指定	年間を通じて申請できる
募集の頻度	年に1～2回ほど	随時
申請期間（締切）	約1ヵ月	半年～通年ほど
受け取り方法	先に自己負担し、申請後に受け取る	先に自己負担し、申請後に受け取る

融資とは異なり補助金や助成金は基本的に返済不要なので、資金面での負担をできるだけ抑えたいという方におすすめですが、なかには利益の一部を返還する必要がある制度もあるので、申し込む前にしっかり確認しておきましょう。

クラウドファンディング

近年、ピザ屋開業に限らずさまざまなビジネスシーンでの資金調達方法として広まっているのが、クラウドファンディングです。
クラウドファンディングとは、「クラウド（群衆）」と「ファンディング（資金調達）」を組み合わせた造語で、インターネットを通じて不特定多数の人から資金を調達することを意味します。

知らない人からの出資を募る方法のため、ビジネスの魅力を伝える力が求められます。また、返済は不要ですが、出資者にはリターン（特典）を提供する仕組みになっているので、その対応が必要です。
必ずしも目標金額が達成できるとは言い切れませんが、開業前から一定のフォロワーを得られるので、ビジネスの認知度を高められるなどのメリットもあります。

ピザ屋経営における課題と対策

ピザ屋の経営における売上と利益の分析と改善策

では実際にピザ屋を開業したらいくら稼げるのでしょうか。
ピザ屋の売上高は以下のような計算式で算出できます。

• 売上高 ＝ 客席数 × 回転数 × 客単価 × 営業日

『ピザハット』の収益モデルとサポート内容

＜収益モデル＞
売上：650万円

食材原価：195万円
人件費：175万円
広告費：52万円
その他販管費：153万円
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
営業利益：75万円

ピザ屋フランチャイズの収益シュミレーション

以下のシミュレーションは、「スタッフを5～8人雇用・賃貸物件（家賃の支払いあり）、テイクアウトとデリバリーのみ（イートインスペースなし）」を想定しています。
平均客単価は2,500円、月の営業日数は30日と仮定し、1ヵ月の売り上げを算出します。

• 売上（月）　240万円 ＝32人×2,500円×30日

• 支出（月）　184万円 ＝15万円（ロイヤリティ）+169万円（人件費は売上の30％、賃貸料8万円、材料費は売上の33％、雑費や消耗品、広告費など10万円）

• 利益（月） 5 6万円 =240万円（売上）－184万円（支出）

上記の支出はあくまでも最低金額で、店舗によっては店内で使う機器のリース代などが別途でかかる場合があります。

また、デリバリー需要が高まってきているピザ業界では、地域の各家庭に配るチラシが売上を左右することも少なくありません。
そのためデリバリー主軸の店舗では、広告費が高くなる可能性もあることを頭に入れておくとよいでしょう。

ピザ屋経営における事故やトラブル対応策

ピザ屋経営において、事故やトラブルが発生することもあります。以下では代表的な事故の例を挙げました。

• 火災の対応策
  火災は、ピザ屋経営において最も深刻な事故の1つです。
  火元となるオーブンやガス器具を適切に点検し、火災報知器の設置や消火器の準備を怠らないことが大切です。
  また、従業員には火災発生時の対応方法を教育し、定期的な消防訓練を行いましょう。

• 食中毒
  中毒は、飲食店経営者にとって最も避けたいトラブルの1つです。
  食中毒の原因となる菌やウイルスを防ぐためには、食材の適正な管理や調理、衛生管理を徹底する必要があります。
  従業員には食中毒の症状や対処法について教育し、症状が発生した場合には迅速に対応し、保健所に報告することが重要です。

ピザ屋ならではの必要な準備

ピザ屋開業に必要な設備や備品は多岐にわたりますが、開業初期には必要最低限のものを揃えることが重要です。店舗の規模や経営方針に応じて、必要な設備・備品を見極めることが成功の鍵となります。

ピザ屋の設備について

ピザ屋「Pizza Studio」が公開している設備リストによれば、一般的には以下のような設備が必要とされています。

• ピザオーブン（2台）
• ピザカッター
• スチール
• デリカッター
• 作業台
• プレップシンク
• チーズラック
• シートパン
• クーラー
• メトロラック
• ホイールシェルフ
• カウンター、テーブル、椅子などの店舗内装

ピザ屋開業に必要な食材や原材料の仕入れ方法

ピザの材料費は、他の料理に比べて比較的高い傾向にあります。
その理由に、小麦の値段が変動しやすい点や、本格的なピザを作ろうとするとヨーロッパから生ハムやナチュラルチーズといった材料を輸入する必要がある点などが挙げられます。
そのため個人ですべての材料を輸入・調達すると、材料費が高額になり経営を圧迫してしまうことも少なくありません。

では、品質の良い原材料を効率よく調達するのに良い方法は？
以下に例を挙げました。

• 地元の食材店： 地元の農家や漁師などから直接仕入れることで、新鮮で安価な食材を調達できます。また、地元産の食材を使ったピザを提供することで、地域住民からの支持を得ることもできます。
• 卸業者 大量仕入れすることで、コスト削減につながります。また、複数の卸業者から仕入れることで、食材の種類を増やし、メニューの拡大につながることもあります。
• オンラインショップ インターネット上で食材を購入することで、遠方からでも良質な食材を調達できます。また、割安な価格で購入することができる場合もあります。

食材の品質は、おいしいピザを提供する上で非常に重要です。良質な原材料を使用することで、お客様に満足してもらえるだけでなく、リピート率も上がります。また、コストの面でも食材の仕入れによって利益率が大きく変わるため、適切な価格で調達することが重要です。

ピザ屋のメニューと商品開発

ピザ屋のメニュー開発や商品開発には、顧客のニーズを知り、トレンドを把握し、競合店との差別化を図ることが重要です。また、味のバリエーションや価格帯の幅広さ、季節限定メニューの提供なども考慮する必要があります。

現在、大手デリバリーピザチェーン各社では、新作数種のミックスのお試し価格での提供、来店受け取りで＋１枚無料サービス、おひとりさま専用ピザBOXの展開など、１人からピザを楽しめる多種多様なサービス展開を行っており、たゆまぬ商品・サービス開発の重要性が伺えます。

ただし,ピザの材料費は上記で述べたように高くなりがちです。

個人でピザ屋を開業する際はチーズやベーコン、オニオン、ピーマン、マッシュルームなどのメジャーな食材をメインに、地域や顧客のニーズに合わせてバリエーションを増やしていくのが良いでしょう。

また、フランチャイズの場合は本部から食材を一括で仕入れられるため、そこまで材料費が高額になることはありません。

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ピザ屋開業成功の秘訣

ここまでを通じて、ピザ屋の開業に必要な準備を整理しました。
開業準備ができた後は、販促のしかたも工夫を凝らすことが大切です。以下では売れるピザ屋の集客方法の事例を挙げていきます。

ピザ屋の集客方法とマーケティング戦略

ピザ屋の集客方法としては、SNSや地元のイベントへの参加、デリバリーサービスの充実など、ピザそのものはもちろんのこと、販促の仕方がカギになります。
また、顧客の属性や嗜好を把握し、ターゲットに合わせたマーケティング戦略を展開することが大切です。

例えば、以下のような方法があります。

SNSを活用した集客

SNSは、ピザ屋の店舗写真や商品情報などを発信することで、ファンやリピーターの獲得に役立ちます。
また、クーポン配布やキャンペーンの告知にも活用できます。ピザ宅配チェーン「ピザーラ」では、SNS限定の割引クーポンを配信しています。

イベント開催

地元のイベントやフェスティバルに出店することで、新しい顧客層の獲得につながります。
例えば、各地で開催される「食のイベント」や「フードトラックフェスティバル」などに参加することで、集客力を高めることができます。

口コミマーケティング

ピザ屋が提供する美味しいピザやサービスに満足した顧客が口コミで広めることで、新規顧客獲得につながります。
顧客がピザ屋に満足してくれるためには、商品のクオリティを維持することが重要です。

ピザ屋開業の失敗リスクを抑えるならフランチャイズがおすすめ

美味しいピザを作るためには、生地作りや窯焼きのスキルを習得する必要があります。
個人でピザ屋を経営しているオーナーの中には、長年ピザ作りの修行をしてからやっと独立したという方も少なくありません。

そのため「長年修行しなければお店を開業できないのでは？」と心配になる方もいるかもしれません。
フランチャイズでピザ屋を開業するのであれば、職人レベルのスキルは必要ありません。

フランチャイズへ加盟すると、ピザ作りのノウハウを本部から教わることができ、未経験者でも数日～数週間で本場のピザを作れるようになります。
ピザ作りの他にも、オーナーは店舗準備や集客、スタッフの採用などをしなければいけませんが、これらもすべてオーナーが1人で行なうのではなく、本部と二人三脚で進めていくことになります。

低資金で開業できるフランチャイズ本部も多くあり、直営店からの運営方法のノウハウやさまざまな情報の提供、運営に関するサポートなどを受けられる場合もあるので、安心してピザ屋を開業・経営することが可能です。

また、フランチャイズの場合、知名度があり、ロゴやメニューなども利用できるので、お客様へのアピールがしやすいというメリットがあります。
運営に関するサポートを受けることも出来るので、安心してピザ屋を開業することができます。

以下ではフランチャイズで開業できるピザ屋の一例をピックアップしました。

ピザハット

平均月商650万円！世界最大級の18,000店舗を持つ知名度抜群のピザチェーンです。成長率No.1の外食ブランドで、コロナ禍でも店舗数を拡大中。本部の万全なサポートにより、未経験者でも挑戦できます。

『ピザハット』に加盟するメリットとして、すでに多くの加盟店を抱える大企業のため、開業の流れがシステム化されていることが挙げられます。
また最短3年目で投資回収できること、抜群のブランド力で集客効果が見込めることなども大きなメリット。未経験者でも、安心して開業できる土台が整っていると言えるでしょう。

• 出店料免除などお得な「期限付き」コストサポートの詳細は？
• DX導入によりオーナーの業務内容はどのように効率化されているのか？

大手だからこそ安心の運営サポートを展開中です。ぜひ詳細は資料をご覧ください。

ナポリの窯

ナポリの窯は全国に200店舗以上を展開する、本格ナポリピザのデリバリーFCです。
昨今の新型コロナウィルスの影響も大きな打撃を受けず、むしろ追い風となって業績拡大中の注目のフランチャイズ。
他社のピザデリバリーFCはアメリカンピザをメインとしているのに対し、ナポリの窯は「ナポリピッツァ」に特化した戦略で他社との差別化に成功しています。

定年退職後に何か商売を始めたい方や、未経験から飲食ビジネスを始めたい方、新規事業を立ち上げたい方におすすめのフランチャイズとなっています。

ピザーラ

売上・店舗数が国内No.1を誇る宅配ピザチェーンのフォーシーズ！ 全国にフランチャイズ加盟店350店舗以上を展開しています。毎年店舗数を増やし、成長し続けるサービスです。
なぜこんなに多くの店舗があるのかという理由は、加盟する前の面談から契約までのプロセスにあります。ピザーラの考え方に心から共感してくれる方へ丁寧に時間をかけ相談やサポートをしています。
また、研修からアルバイト募集までサポートをします。これが店舗数の増加理由です。

その他おすすめフランチャイズ

ピザ屋で開業を考えていたあなたに。
関連するおすすめ飲食店フランチャイズをピックアップしてみました。
収益性の高いビジネスモデルやこだわりの詰まったブランディングが必見です。
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VANSAN

地域で愛されるカジュアルイタリアン『VANSAN』。メディアで話題のSNS映えする料理やオシャレな雰囲気で、子育て世代のママを中心に女性から絶大な支持を獲得！収益性が見込める三毛作業態や最先端のITシステムを用いて2年で投資回収が可能です！

アイスキャンディーやプリンなど、独自性の高い商品が魅力の『チーズスイーツ工房WITH CHEESE』。「誰でも焼けるシステム」で未経験者も挑戦でき、少ない人員＆省スペース運営で高収益を実現できます。本部のサポート制度が手厚い点も魅力です！

Café Hanamori

CafeHanamoriでは営業時間、メニュー、内装などに自由度を設けており、今まで夢に見ていた『自分オリジナルのお店』をを目指す方の完全サポート！!！
FCのプロが考えた今回の「Café Hanamori」は、初期投資約570万円～と業界では稀に見る安さでの出店を可能にしました。

「カフェ業態」「D&T（デリバリー＆テイクアウト）」「バル業態」を行い、コーヒーも食事も圧倒的なクオリティで提供できるカフェを経営する三毛作オーナーを目指すならココ！詳細はぜひ説明会で聞いてみてください。

まとめ

ピザ屋は、非常にポピュラーな飲食ジャンルのひとつであり、その市場規模は大きく、将来的にも堅調な成長が見込まれています。その一方、ピザ屋は飲食業界の中でも競争が激しい分野であるため、競合他社との差別化や、ユニークなサービスの提供が求められることがお分かりいただけたかと思います。

資金不足には、融資や助成金・補助金、クラウドファンディングなどを活用することや、必要な開業・運営資金をしっかり把握して計画的に資金調達することが大事です。人材不足は、求人サイトなどで効率的に募集を行うだけでなく、給与面や職場環境の整備も必要になってきます。競合他社も多いため、集客にSNSを活用したプロモーションなども積極的に取り組んでいくことがキーポイントになるでしょう。

このような、ピザ屋の開業で失敗しやすい原因と解決策を事前に把握しておくだけでも、失敗のリスクを軽減することができます。また、成功ノウハウが確立されており、本部のサポートを受けて開業・経営ができるピザ屋のフランチャイズに加盟するのも失敗リスクの軽減に有効です。ピザ屋の開業に少しでも不安がある方は、ぜひ検討してみてくださいね。